“Aynı dönemdeki kuru çay üretimi ise yalnızca % 85 oranında arttı. Yani 138 bin tondan 256 bin tona çıkabildi. Rakamlardaki uyumsuzluk hammaddedeki kalitesizliğe, sürekli artan randıman sorununa işaret ediyor.”
2030 yılında çay sektörünün raporuna bakıldığında bir başka sorunla karşı karşıya gelindiğinin altını çizen Kar şöyle devam etti:
“Üretim / tüketim dengesinde bir bozulmanın olacağı, özellikle arzda talebin üzerinde bir büyümenin gündeme geleceği ve sorunlar yaşayabileceğimiz öngörülüyor. 350 bin ton üretim arzına karşılık 300 bin tona yakın talebin oluşacağı bir piyasa bekliyoruz. Üretimde arz % 153 artarken, tüketimde talep nüfus artışına bağlı olarak % 71 oranında kalabilecek. Arz fazlası önemli bir sorun olacak.”
Dünyada Da Çay Sektöründe Sorunlar Mevcut..
Dünyada çay sektörüne bakıldığında orda da sorunlar bulunduğuna dikkat çeken Mustafa Yılmaz Kar, “Dünyada çay sektörü, tüketimde 21.5 milyar dolar, ticarette 3,5 milyar dolar ciroya sahip büyük bir sektördür. Ancak onunda sorunları vardır. O da stoklarını şişirerek yoluna devam edebilmenin mücadelesini vermektedir. Bugün uluslararası çay otoritelerinin yaptığı piyasa çalışmaları, çayı daha geniş kitlelere tanıtmak ve tüketimi artırmak amacına yöneliktir.”dedi.
Editör: TE Bilisim
