Rize ve Trabzon’dan çok sayıda kişi katıldı. Katılıcılar sohbet etti, kaynaştılar. Davetliler gastronomi mesleğinin sorunlarını da buluşmada ele aldı, çözüm önerilerini değerlendirdiler. Davetliler aynı zamanda Karadeniz Mutfağının unutulmaya yüz tutmuş yemekleri ile ilgili bir kitap hazırlanması ile ilgili görüş alışverişinde bulundular.
Editör: TE Bilisim