Dondurulmuş sebzeler pratiklik açısından tercih edilse de marul, su oranı yüksek olduğu için dondurulmaya uygun değildir. Diğer dondurulmuş sebzeler gibi uzun süre saklanabilmesi marul için mümkün değildir. Marulun taze tüketilmesi, besin değerlerinin korunması açısından önemlidir.
Dondurulan Marulun Sağlık Üzerindeki Etkisi
Dondurulmuş marul, çözülme sırasında besin değerlerinin kaybına neden olabilir. Ayrıca tat ve doku değişiklikleri nedeniyle sağlık açısından istenmeyen sonuçlara yol açabilir. Taze marul, vitamin ve minerallerini koruyarak vücuda fayda sağlar.
Taze Marulun Sağlık Faydaları
Taze marul, lif kaynağı olarak sindirim sistemini destekler ve vücutta su dengesini sağlamaya yardımcı olur. Aynı zamanda antioksidan özelliklere sahip olup, bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Marulun taze tüketilmesi bu faydaların en iyi şekilde alınabilmesi için şarttır.
