Anadolu’nun binlerce yıllık birikimi, sofralardan çıkıp Avrupa Birliği (AB) tescilli birer marka değerine dönüşmeye devam ediyor. Türkiye, yerel değerlerini koruma ve dünyaya tanıtma noktasında son yılların en büyük "coğrafi işaret" atağını gerçekleştiriyor. Antalya’da bu yıl 14'üncüsü düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), bu gurur tablosunun merkezi oldu. Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) Başkanı Muhammed Zeki Durak, Türkiye'nin gastronomi ve yerel üretim gücünün artık Avrupa'da çok daha hızlı tescillendiğini belirterek, tescil süreçlerinde yaşanan ivmeyi rakamlarla ortaya koydu. Türk lezzetlerinin dünya sahnesindeki bu yükselişi, sadece bir prestij meselesi değil, aynı zamanda devasa bir ekonomik değerin de kapısını aralıyor.
Avrupa Pazarında Türk Ürünleri Şampiyonlar Ligi'nde
Türkiye, coğrafi işaretli ürün sayısında dünya genelinde parmakla gösterilen ülkeler arasına girmeyi başardı. TÜRKPATENT Başkanı Muhammed Zeki Durak, Türkiye'nin şu an itibarıyla tam 1837 coğrafi işaretli ürünü bulunduğunu vurguladı. Ancak asıl büyük başarı, bu ürünlerin Avrupa Birliği nezdindeki tescil sürecinde yaşanıyor. Durak, bu durumu şu çarpıcı sözlerle özetledi: "Avrupa'da tescillenen 46 ürünümüz var. Bu ürünlerin 38'i son üç yılda tescil edildi. Avrupa Birliği ile yürüttüğümüz yakın işbirliği sayesinde süreçler hızlandı ve sayılarımız arttı." Bu veriler, Türkiye’nin yerel değerlerini koruma stratejisinin son dönemde ne kadar profesyonelce yönetildiğini kanıtlıyor.
Hedef 100 Ürün: AB Tescilinde Yeni Rota Çizildi
Mevcut başarının bir başlangıç olduğunu belirten Durak, Türkiye’nin küresel ligdeki sıralamasını daha da yukarı taşımakta kararlı olduklarını ifade etti. Çin ve İngiltere’nin ardından AB tescilli ürün sayısında dünya üçüncüsü konumuna yükselen Türkiye, gözünü zirveye dikmiş durumda. Tescil sürecinin üreticiler için bir "kalite belgesi" niteliği taşıdığını belirten Başkan Durak, hedeflerini şu sözlerle açıkladı: "46 olan AB tescilli ürün sayısını 100'e çıkarmayı hedefliyoruz. Bu kapsamda başvuru sahiplerine teknik destek veriyor, süreçlere katkı sağlıyor ve hazırlık çalışmalarını yürütüyoruz." Bu hedef doğrultusunda, yerel derneklerden belediyelere kadar pek çok kuruma dosya hazırlama sürecinde danışmanlık veriliyor.
Markalaşma ve Dijital Pazarlama İle Katma Değer Artıyor
Sadece tescil almanın yeterli olmadığını, bu tescilin ekonomik kazanca dönüştürülmesi gerektiğini savunan TÜRKPATENT, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile koordineli olarak kapsamlı bir eğitim seferberliği yürütüyor. Bakan Mehmet Fatih Kacır’ın liderliğinde, Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü (WIPO) işbirliğiyle üreticilere markalaşma yol haritaları sunuluyor. Durak, eğitimlerin içeriğine dair, "Ticarileşme, e-ticaret, sosyal medya kullanımı ve ambalajlama gibi konuları ele alıyoruz. Üreticilerimizin küresel pazarlarda daha güçlü yer almasını hedefliyoruz," dedi. Coğrafi işaretli ürünlerin pazar konumunu futbol tabiriyle anlatan Durak, "Bu ürünleri en üst segmentte, yani Şampiyonlar Ligi'nde değerlendirmek istiyoruz," diyerek vizyonlarını ortaya koydu.