Dev kahve zinciri iflas koruması istedi: The Blend zor döneme girdi
Kahve zincirleri arasındaki rekabet, sektörde ciddi kırılmalara neden olmaya başladı. Bu kırılmalardan en yenisi, son yıllarda hızlı büyümesiyle dikkat çeken The Blend Coffee & Cocktails oldu. Florida merkezli zincir, 4 Kasım 2025 tarihinde iflas koruma başvurusunda bulunduğunu duyurdu. Starbucks’ın potansiyel rakibi olarak gösterilen ve kahveyle birlikte alkollü içecek sunumu yaparak farklılaşmaya çalışan marka, borçlarını yeniden yapılandırarak yoluna devam etmeyi planlıyor.
Yüksek tempolu büyüme sürdürülebilir olmadı
The Blend Coffee & Cocktails, 2020 yılında Stacha Madsen ve kızı Nichole Richardson tarafından kuruldu. İlk şubesini Florida’nın St. Petersburg kentinde açan marka, kısa sürede Central Avenue, 4th Street N, 34th Street N ve Magnolia Heights gibi bölgelerde toplam sekiz şubeye ulaştı. Menüsünü sadece kahveyle sınırlamayıp, kokteyl çeşitleriyle zenginleştirerek genç müşteri kitlesine hitap etmeyi başardı. Ancak bu hızlı büyüme, finansal sürdürülebilirlik açısından sorunları da beraberinde getirdi.
Espresso martiniyle farklılaştı ama borçlar yükseldi
Özellikle espresso martini gibi kahve-kokteyl karışımlarıyla adından söz ettiren The Blend, Brezilya, Peru ve Nikaragua menşeli özel kahve harmanlarıyla da öne çıkıyordu. Ancak bu özgün sunum ve marka konumlandırması, mali yapıyı korumaya yetmedi. Şirketin iflas başvurusunda, varlıklarının 0–100 bin dolar arasında, borçlarının ise 100 bin–1 milyon dolar arasında olduğu bildirildi.
Starbucks benzer stratejiden geri dönmüştü
The Blend’in izlediği “kahve + alkol” stratejisi, daha önce Starbucks tarafından da denenmişti. 2016’da Starbucks, akşam saatlerinde müşteri çekmek amacıyla bazı şubelerinde alkollü içecek servisi başlatmış, ancak kısa süre içinde bu projeden vazgeçmişti. Uzmanlara göre, Starbucks’ın başarısı kahveye odaklanmasıyla şekillenmişti. The Blend ise bu boşluğu farklı bir kulvardan doldurmaya çalıştı.
Kahve sektöründeki yoğun rekabet, yalnızca büyümeyi değil, sürdürülebilirliği de zorunlu kılıyor. The Blend’in iflas koruma sürecinden nasıl çıkacağı ve gelecekte nasıl bir strateji izleyeceği merak konusu. Sizce bu tarz farklılaşma çabaları, kahve zincirleri için risk mi yoksa fırsat mı?
