Ünlü Peynir Markasının Ürününde Listeria Tespit Edildi
Türkiye’nin önde gelen süt ürünleri markalarından Tahsildaroğlu tarafından satışa sunulan “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününün bir parti numarasında listeria bakterisi tespit edildi. İnceleme süreci, kanser hastası bir vatandaşın zincir marketten aldığı peyniri tükettikten sonra rahatsızlanarak hastaneye başvurması üzerine başladı. Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri şüpheli üründen numune alırken satışın yapıldığı markette de denetim gerçekleştirdi. Sonuçların kesinleşmesinin ardından ilgili parti numarasındaki ürünlerin raflardan toplatıldığı ve imha edildiği açıklandı.
Şikâyet Üzerine Ürün İncelemeye Alındı
Olay, 16 Haziran 2026 tarihinde kanser hastası bir vatandaşın, Türkiye genelinde çok sayıda şubesi bulunan bir zincir marketten satın aldığı peyniri tüketmesinin ardından rahatsızlanmasıyla başladı. Gıda zehirlenmesi belirtileri yaşayan vatandaş, tedavi amacıyla hastaneye başvurdu.
Rahatsızlığın, 400 gramlık paketlerde satışa sunulan Tahsildaroğlu markalı “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününden kaynaklandığını düşünen vatandaş durumu yetkililere bildirdi. İhbarın ardından Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri harekete geçerek şüpheli ürünü incelemeye aldı.
Peynirde Listeria Bakterisi Tespit Edildi
Gerçekleştirilen incelemeler sonucunda Tahsildaroğlu’nun “Kırık Beyaz Peynir” ürününün ilgili parti numarasında listeria bakterisi tespit edildi. Bakterinin özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtildi.
İnceleme kapsamında yalnızca ürün numunesi değerlendirilmedi. Peynirin satın alındığı zincir markete yönelik de denetim gerçekleştirildi. Laboratuvar sonuçlarının kesinleşmesinin ardından ilgili ürünlerin satıştan kaldırılması için gerekli işlemlerin başlatıldığı aktarıldı.
Bakanlık Yetkilileri Toplatma Kararını Açıkladı
Sözcü’ye konuşan Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bakteri tespit edilen parti numarasına ait peynirlerin tamamı hakkında toplatma kararı verildiğini bildirdi.
Kararın ardından söz konusu partiye ait ürünlerin raflardan çekildiği ve imha edildiği açıklandı. Toplatma işleminin yalnızca analiz sonucunda listeria tespit edilen parti numarasını kapsadığı belirtildi. Böylece şüpheli ürünlerin tüketiciye ulaşmasının önüne geçilmesi amaçlandı.
Diğer Ürünlerin Satışı Devam Etti
Firma tarafından aynı gün ve aynı fabrikada üretilen ancak farklı parti numaralarına sahip diğer süt ürünleri hakkında herhangi bir satış kısıtlaması kararı alınmadı.
Aynı üretim bandından çıkan farklı parti numaralı ürünlerin zincir marketlerde satılmaya devam etmesi, tüketici güvenliği konusunda soru işaretlerine neden oldu. Bakanlık yetkililerinin açıklamasına göre toplatma işlemi, yalnızca bakterinin tespit edildiği partiye yönelik gerçekleştirildi. Diğer ürünlere ilişkin farklı bir karar açıklanmadı.
Listeria Bakterisi Kimler İçin Risk Taşıyor?
Listeria bakterisinin az pişmiş et ürünlerinde, taze sebze ve meyvelerde, dondurulmuş gıdalarda ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde görülebildiği belirtildi.
Bakterinin özellikle hamileler, bebekler, yaşlılar, kronik hastalığı bulunanlar ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler açısından hayati risk oluşturabileceği ifade edildi. Sağlıklı yetişkinlerde listeria kaynaklı rahatsızlıkların hafif mide bulantısı veya gribal belirtilerle geçebildiği, sağlık sorunu bulunan kişilerde ise daha ağır sonuçların ortaya çıkabileceği kaydedildi.
Kanser Hastasının Başvurusu Süreci Başlattı
İncelemenin başlamasına neden olan vatandaşın kanser hastası olması, olayın sağlık açısından taşıdığı riski daha da önemli hale getirdi. Vatandaşın ürünü tükettikten sonra hastaneye başvurması ve şikâyette bulunması üzerine denetim süreci başlatıldı.
Yetkililer tarafından yapılan incelemelerde ilgili peynir partisinde listeria tespit edilmesinin ardından ürünler toplatıldı. Aynı partiye ait raflardan çekilen peynirlerin imha edildiği açıklanırken, tüketicilerin ürünlerin parti bilgilerini kontrol etmesi gerektiği yönündeki hassasiyet de gündeme geldi.
Tahsildaroğlu markasına ait “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününün bir parti numarasında tespit edilen listeria bakterisi nedeniyle toplatma kararı alındı. İlgili ürünler raflardan çekilerek imha edilirken, farklı parti numaralarına sahip ürünlerin satışına yönelik herhangi bir kısıtlama uygulanmadı.