BUGÜN ÇAY FİYATLARI NE KADAR OLDU?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2025 yılı için açıkladığı yaş çay alım fiyatı 25,44 TL olarak belirlenmişti. Bu fiyat, geçtiğimiz yıldaki 19 TL seviyesine göre belirgin bir artış gösteriyor. Destekleme bedeli için 2025 yılında açıklanmış kesin bir tutar bulunmazken, alım fiyatındaki yükseliş üreticiyi kısmen rahatlatmış durumda. Ancak tüketici tarafında durum oldukça farklı. Marketlerde kuru çay fiyatları hızla yükselirken, raf fiyatları ile alım fiyatı arasındaki makas her geçen gün daha fazla açılıyor.
MARKETLERDE KURU ÇAY KAÇ TL’YE SATILIYOR?
Türkiye genelindeki zincir marketlerde kuru çayın kilogram fiyatı 230 TL ile 300 TL arasında değişiyor. Çaykur Tiryaki 214,90 TL ile 239 TL bandında satılırken, Çaykur Kamelya yaklaşık 279 TL’ye kadar çıkıyor. Diğer markalarda ise 129 TL’den başlayan kampanyalı ürünler bulunsa da kalite, işleme ve marka farkları nedeniyle fiyatlar büyük ölçüde değişiklik gösteriyor. Tüketici tarafında özellikle son aylarda 1 kg kuru çay fiyatlarının ortalama 250 TL civarında sabitlendiği görülüyor.
KURU ÇAY FİYATLARI NEDEN YÜKSEK?
Üreticiden 25,44 TL’ye alınan yaş çayın işlenmesi, kurutulması, paketlenmesi, taşınması ve perakende aşamalarındaki maliyet artışları kuru çayın raf fiyatını yukarı çekiyor. Özellikle enerji, işçilik ve ambalaj maliyetlerindeki yükseliş, kuru çayın kilogram fiyatının yaş çaya göre 10 kata kadar artmasına neden oluyor. Böylece tüketici, çaya ödediği ücretin büyük bölümünü üretim süreci dışındaki maliyetlere ayırmak zorunda kalıyor.
ÇAY FİYATLARI ARASINDAKİ UÇURUM NE ANLAMA GELİYOR?
Bir yanda üreticiye kilogramı 25,44 TL’den yapılan alım, diğer yanda raflarda 230–300 TL arasında satılan kuru çay… Bu durum, hem üretici hem tüketici açısından ciddi soru işaretleri yaratıyor. Üreticinin maliyetleri karşılamakta zorlandığı, tüketicinin ise yüksek fiyat nedeniyle bütçesini sarsmak zorunda kaldığı bir tablo oluşmuş durumda. Uzmanlar, üretim ve dağıtım zincirindeki maliyetlerin gözden geçirilmesi gerektiğini belirtiyor.
