Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Şifa Dolu 10 Kış Çorbası Tarifi

1. Tüm Evi Şifa ile Dolduran Terbiyeli Şehriye Çorbası Şehriye çorbası, bağışıklık sisteminizi desteklerken içinizi ısıtan bir kış klasiğidir. İçerisine eklenen yoğurtlu terbiye ve tereyağlı sosuyla lezzetini zirveye taşır. Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 7 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 5 kaşık yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 kaşık un (terbiye için) Tuz, nane, pul biber

2. Eski Mısır’dan Gelen Kuşkonmaz Çorbası Taze kuşkonmaz ve sütle hazırlanan bu çorba, hem sağlıklı hem de oldukça doyurucu bir seçenek sunar. Topaklanmayı önlemek için karışımı sürekli çırpmayı unutmayın. Malzemeler: Kuşkonmaz (dış kabuğu soyulmuş) Tereyağı, un Süt, et suyu

3. Kışın Olmazsa Olmazı Havuç Çorbası Rengarenk bir tabakla hem gözlere hem mideye hitap eden havuç çorbası, lif açısından zengin bir tariftir. Malzemeler: 4 adet havuç 2 tane soğan 3 kaşık un 1 çay bardağı süt Tuz, karabiber

4. Anadolu’nun Vazgeçilmezi Arabaşı Çorbası Soğuk kış günlerinde sofralarda yerini alan arabaşı çorbası, zengin içeriğiyle enerji verir. Malzemeler: 1 but parçası 2 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı tereyağı Pul biber, tavuk suyu

5. Her Yere Ayak Uyduran Mercimek Çorbası Hafif, doyurucu ve besleyici bir seçenek olan mercimek çorbası, neredeyse her sofrada yerini bulur. Malzemeler: 1 su bardağı mercimek 1 adet havuç, 1 soğan 1 yemek kaşığı salça Tuz, karabiber

6. Şifa Deposu Tavuk Suyu Çorbası Tavuk suyunun şifası, kış günlerinde hastalıklara karşı etkili bir koruma sağlar. Malzemeler: Tavuk suyu Haşlanmış tavuk parçaları 1 kaşık un, tereyağı Tuz, karabiber

7. Hastalıkları Kovan Tarhana Çorbası Kış aylarının en şifalı çorbalarından olan tarhana, geleneksel lezzetiyle sofralarınızı şenlendirir. Malzemeler: 1 çay bardağı tarhana 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı

8. Toksinlere Veda Ettiren Fesleğenli Domates Çorbası Fırınlanmış domates ve fesleğen aromasının birleştiği bu çorba, hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Malzemeler: Domates Zeytinyağı, sarımsak Fesleğen, tuz, karabiber

9. Rusya’nın Soğuğunu Yenen Borsch Çorbası Kırmızı pancar ve sebzelerin bir araya geldiği borsch çorbası, rengarenk görüntüsü ve zengin tadıyla sofranızı süsler. Malzemeler: 1 adet pancar, 1 havuç, 1 pırasa Lahana, domates Haşlanmış et, tuz, karabiber

10. Balkanlar’dan Sütlü Brokoli Çorbası Brokoli, süt ve sebzelerin birleşimiyle yapılan bu çorba, hem hafif hem de oldukça besleyici bir seçenektir. Malzemeler: Brokoli 1 havuç, 1 soğan Süt, tereyağı, un