☰
✕
GENEL

Rize’nin Kadim Mutfak Kültürü Dünya Gastronomi Sahnesinde: Gastronomi Günleri Başlıyor

Rize’nin zengin mutfak kültürü, 11-13 Ekim 2024 tarihlerinde düzenlenecek 4. Rize Gastronomi Günleri ile gastronomi tutkunlarıyla buluşacak. Bu etkinlik, Rize’nin coğrafi işaretli lezzetleri ve yerel malzemelerini tanıtmakla kalmayıp, aynı zamanda bölgenin kadim gastronomik mirasını sürdürülebilirlik anlayışıyla geleceğe taşımayı hedefliyor. Karadeniz ile Kaçkar Dağları arasındaki eşsiz coğrafyada şekillenen Rize mutfağı, bu yıl dördüncüsü düzenlenen gastronomi günlerinde yeniden hayat bulacak.

Abone Ol

Farklı Kültürlerin Harmanlanması Rize Valisi İhsan Selim Baydaş ve Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, etkinlikle ilgili bir basın açıklaması yaptı.

Belediye Başkanı Metin, Rize mutfak kültürünün, Karadeniz’in bereketli toprakları ve farklı kültürlerin harmanlanmasıyla şekillenen bir lezzet şöleni olduğunu belirterek, bu kültürel mirası tanıtmanın önemine dikkat çekti.

“Rize mutfağı, Karadeniz’in tuzu, yağmurları ve verimli topraklarıyla; farklı kültürlerin birleşimiyle bir gastronomi hazinesi oluşturuyor. Bu eşsiz mirası tanıtarak hem damaklarda lezzet bırakmayı hem de şehrimizin tarihini yaşatmayı amaçlıyoruz,” dedi.

Gastronomide Marka Olma Çabaları Başkan Metin, Rize’nin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası arenada daha geniş kitlelere tanıtmak için coğrafi işaret çalışmalarını hızlandırdıklarını vurguladı.

"Rize mutfağının eşsiz lezzetlerini tescilleyip koruyarak gelecek nesillere aktarmayı hedefliyoruz. Bu çalışmalar, Rize’yi gastronomi alanında bir marka haline getirme yolunda önemli adımlar olacak," dedi.

Rize Valisi'nden Destek Mesajı Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, etkinliklerin şehrin ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.

“Her geçen yıl büyüyen bu organizasyonlar, şehrin ekonomisine katkı sunacak. Rize’nin gastronomi alanındaki gelişimine katkı sağlayacak tüm emek verenlere teşekkür ediyorum,” dedi.