“HER ŞEY DÂHİL” BÜYÜK İSRAF

İçmeler, harikalar diyarı.
Deniz kenarındaki sahil, yürüyüş yoluna bayılıyorum.
Marmaris’in masmavi sularını gözlerinizin önüne seren konumu, çam kokuları ve kuş sesleriyle bütünleşmiş doğasıyla, aradığınız huzuru;  bu sahilde  bulabiliyorsunuz.
İlk kez; 1992 yılında; evlendiğimizde, eşim ile birlikte balayımız için gitmiştik.
Orman Genel Müdürlüğü’ne ait Sosyal Tesislerine kalmıştık.
Bu tarihten sonra her yıl mutlaka gitmeye çalışırım.
***
17-24 Ağustos tarihlerinde TRT Ankara Radyosu Ses Sanatçısı eşim Meliha  Yazıcı  ile  Marmaris’teydik.
Grand Yazıcı - Club Turban, adeta müşteriler için özenle saklanmış bir cennet köşesi.
Bir anda beş bin kişiyi barındıran bir tatil merkezi.
Hizmette ve kalitenin adresi.
Otelde yok yok.
Çocuklu aileler için süper bir yer.
Otel yönetiminden, oda temizlikçilerine kadar herkes özenle görev yapıyor.
Grand Yazıcı- Club Turban, Marmaris Siteler mevkiinde bulunup, Marmaris’e 6 km, İçmeler’e 2 km, Havaalanı’na 90 km uzaklıkta yer alan, denize sıfır konumdadır.
Grand Yazıcı Club Turban Ultra her şey dahil konseptinde olup, açık büfe kahvaltı, geç kahvaltı, sabah kahvaltısında taze portakal suyu, açık büfe öğle ve akşam yemeği, 24 saat servisi, 24 saat alkollü-alkolsüz yerli ve bazı ithal içecek hizmeti sunmaktadır.
Uludağ ‘daki ve Bodrum’daki otellerle Hayri Yazıcı ilgileniyor.
***
 
Ben Osman Yazıcı.Otel Grant Yazıcı…Sanırsınız ki otel benim..
Evet.Otel çok yakın akrabamın.
Otelin ilk kurucusu Mehmet Yazıcı ile babam rahmetli kuzenlerdi.
Her ikisine de rahmet diliyorum.
Buna rağmen her yıl normal müşteri gibi paramla gidiyorum.
Otel yönetimi, indirim konusunda yardımcı oluyor, sağ olsunlar.
Çünkü böyle rahat ediyorum.
Yinede aynı soyadı taşımaktan onur duyuyorum.
İyi ki böyle güzel oteller zinciri var,bizim akrabada.
****
Otelin hikâyesi.
Otelin ilk kurucusu ve sahibi Mehmet Yazıcı(amca) Ardeşen’den Bursa’ya yerleşir.
Zaman içinde, hepinizin bildiği  Bursa- Uludağ’daki Grant Yazıcı otellerini kurar.
Daha sonra Marmaris’teki Grant Yazıcı tatil köyünü işletir ve Turizme önemli katkı sağlar.
Mehmet amcamdan sonra, bayrağı (Marmaris için),Bursaspor’un efsane başkanı İbrahim Yazıcı dev aldı.
Ve Grant Yazıcı- Clup Turban başta olmak üzere, otelcilik alanında büyük yenilikler getirdi.
Efsane başkan İbrahim Yazıcı, Anavatan ve Doğru Yol Partisi’nden milletvekili olduğu dönemde, parlamentoda birlikte mesai vermiştik.
Ölümü anı ve zamansız oldu.
Mekânı Cennet olsun.
Elleri ile kurduğu otellerin en güzel köşelerinde, resimleri ile gönüllerde yaşatılıyor.
Mehmet amca başta olmak üzere İbrahim Bey ve değerli eşi Ayşe hanımın çok yemeklerini yedik..
Mehmet amcadan, çok eski hikâyeleri dinledim. Çok anılarım var.
Ayşe Hanım, dizinde rahatsızlık geçirdi. Geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum.
 
***
Bursaspor’un efsane başkanı İbrahim beyin ölümünden sonra bayrağı oğlu Serkan Yazıcı devraldı.
Serkan Yazıcı ile tanışmıyoruz.
Daha doğrusu ben kendisini çocukluğundan beri biliyorum, takip ediyorum.
Ama kendisi beni görse tanımaz.
Kendisini takip ediyorum.
Büyüğünü, küçüğünü bilen, ağırlığından fazla serveti olup, mütevaziliğini elden bırakmayan, babasının yolunda devam eden genç bir yetenektir.
Başarıları takdire şayandır.
Tek  başına koruma olmadan,yürüyüşe çıkabilen vatandaşlarla sohbet eden  biri..
Bu gidişimde fark ettim, otellerde iyiye doğru bazı yenilikler getirmiş, güzelleştirmiş.
****
Bütün oteller için geçerlidir.
Bir az da mesleğim icabı araştırma yaptım.
Otel sahiplerinin haklı gerekçeleri mutlaka vardır.
Sistem bunu gerektiriyordur beklide..
Müşterilerden kaynaklanan” Her şey dahil”  israfı mutlaka önlenmelidir.
Her şey dahil sistemde hizmet veren otellerdeki israf da bu noktada başlar.
Sabah 07’den gece 24.00’e kadar servis ediliyor.
Sağdan bak yemek,soldan bak açık büfe..
İnsanlar maalesef yiyemeyeceğini bile bile tekrar yemek almaya kalkmamak için tabaklarını tamamen dolduruyor.
İki kişilik bir aile, sabah kahvaltıda 20 adet simit aldığını gördüm.
Her taraf içeceğin her türlüsü ücretsiz dururken, çocuk arabasına 30 adet suyu koyanı gördüm.
Adım başı meyvelerden geçilmezken, odalarına kasa ile meyve taşıyanlar var.
10 çeşit,10 tabak yemeği masasına getirip, yemeden bırakanlar var.
***
İnsanlar HD otele gittiğinde saçma bir psikolojiye giriyor.
 O kadar para verdim, sonuna kadar sömürmem lazım halleri.
 Tabaklar ağzına kadar yemek dolu, durmadan yeni alınan havlular, sanki evinde her gün çarşafını değiştiriyormuş gibi her gün çarşafımı değiştirme istekleri.
 İnsan cidden bu kadar israfa üzülüyor.
Otel görevlileri “ müşteri memnuniyeti” diyerek uyarıda bulunamıyor.
 Biz bu kadar israf ettiğimiz sürece HD otellerin fiyatları hep yüksek kalacak veya kaliteyi düşürecekler.
HD konsept dediğinde ilk aklımıza gelen şey yemeklerdir.
 Oh şimdi durmadan yemek yiyeceğiz, bütün açık büfeler bizim diye düşünürüz.
 Gelsin dondurmalar, gözlemeler ara öğünlerde..
 İçki sınırsız zaten.
 Gelir böylece kilolar löpür löpür, sonra bitmeyen diyetler başlar..
***
 
HD otellerde eğer yetişkinlere özel bir otele gitmiyorsanız, her köşeden çocuk, bebek çıkabilir. "Butik otellerde yok mu?" diyeceksiniz ama bu oran butik otellerde çok daha az.
 Çoğu çocuklu aile zaten her şey dahil konsepti tercih ediyor.
 Bence müthiş bir seçim. Çünkü çocuklar için inanılmaz güzel oyun alanları, su kaydırakları ve aktiviteler oluyor. Çocuğunuz hem sosyalleşiyor, hem de siz sabahtan akşama kadar özgürlük tanıyor.
 Butik otellerde çocuğunuz her zaman sizinle olduğu için, her zaman onların istedikleri öncelikli oluyor.
 Ebeveynler de bu tatillerden çok bir şey anlamıyor.
HD otelde günü daha fazla yaşıyorsunuz. Sabah kahvaltısı, günü içi aktiviteler, akşam yemeği,animasyon derken gece 12:00 gibi en geç yatmış oluyor insan.
Aktivitelere gelirsek, HD otelde gündelik hayatta yapmadığımız farklı aktiviteler yapılabiliyor.
Okçuluk, su jimnastiği, su kaydırakları gibi farklı farklı alternatifler var.
Animasyon ekibi zaten tam zamanlı peşinde.
Sizi durmadan bir aktiviteye yönlendiriyor.
Sonuçta bu israflar mutlaka önlenmelidir.