Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme düzenindeki köklü değişimler, beraberinde bazı sağlık sorunlarını da getiriyor. Özellikle uzun süren açlık sonrası iftar sofrasına oturulduğunda yapılan ani yüklemeler; şişkinlik, mide yanması ve kabızlık gibi şikayetleri tetikliyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Alpaslan Tanoğlu, oruç tutan vatandaşların en sık yaptığı hatalardan birinin iftar ile sahur arasında yanlış sıvı tüketimi olduğunu vurguladı. Mide ve bağırsak sağlığını korumanın yolunun "denge"den geçtiğini belirten Tanoğlu, sindirim sistemini yormadan oruç tutmanın altın kurallarını tek tek sıraladı. İşte sağlığınızı koruyacak o stratejik adımlar.
İftarda Su Tüketimine Dikkat: Suyu Zamana Yayın
İftar vakti geldiğinde gün boyu süren susuzluğu bir anda gidermeye çalışmak, mideye yapılabilecek en büyük kötülüklerden biri olarak görülüyor. Prof. Dr. Alpaslan Tanoğlu, bir anda fazla miktarda su içmenin mide şişkinliğine yol açabileceğini ve böbrekler üzerinde gereksiz bir yük oluşturabileceğini ifade etti. Sıvı tüketiminin iftar ile sahur arasına dengeli bir şekilde yayılması gerektiğini belirten uzman isim, özellikle çok soğuk suyun mide asidini ve sindirim dengesini bozabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Suyu yudum yudum ve zamana yayarak içmek, vücudun hidrasyon dengesini çok daha sağlıklı bir şekilde kurmasını sağlıyor.
Mide Dostu İftar Menüsü ve Mola Stratejisi
Gün boyu dinlenen mideye aniden ağır yemekler yüklemek, hazımsızlık ve şiddetli yanmalara davetiye çıkarıyor. Prof. Dr. Tanoğlu, orucun su ve hurma ile açılmasının ardından az yağlı bir çorba içilmesini, ardından ana yemeğe geçmeden önce mutlaka kısa bir ara verilmesini önerdi. Bu kısa molanın hem tokluk sinyallerinin beyne ulaşmasına yardımcı olduğunu hem de aşırı yemenin önüne geçtiğini belirtti. İftar sofralarında bol yeşillikli salatalara, tam tahıllı ürünlere ve zeytinyağlı sebze yemeklerine yer verilmesi, bağırsak hareketlerini destekleyerek Ramazan'da sıkça karşılaşılan kabızlık problemini minimize ediyor.
Sahurdan Hemen Sonra Uyumak Reflüyü Tetikliyor
Sahur öğününün gün boyu konforlu bir oruç süreci için "stratejik" bir öneme sahip olduğunu dile getiren Tanoğlu, bu öğünde protein ve lif ağırlıklı besinlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Yumurta, peynir ve tam tahıllı ekmek gibi tok tutan gıdaların reflü riskini azalttığını belirten uzman, sahur sonrası yapılan en büyük hataya dikkat çekti: Yemekten hemen sonra uyumak. Mide asidinin yemek borusuna kaçmasını önlemek için yemekten sonra en az 45-60 dakika dik pozisyonda kalınması gerektiğini ifade eden Tanoğlu, yatarken başın hafif yüksek tutulmasının da koruyucu bir önlem olduğunu söyledi.