Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, Türkiye’nin hayvancılık nabzının attığı merkezlerde tansiyon yükseliyor. Özellikle Sivas’ın Şarkışla ilçesinde kurulan ve ülkenin en büyük canlı hayvan pazarlarından biri olarak kabul edilen devasa alanda, alıcılar ile satıcılar arasındaki pazarlıklar kızışmaya başladı. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte binlerce hayvanın giriş yaptığı pazarda, 10 bin baş kapasite zorlanırken çevre illerden gelen besiciler en iyi kurbanlığı en uygun fiyata satmak için ter döküyor. Peki, bu yıl kurbanlık bütçesi ne kadar olacak? Piyasadaki arz-talep dengesi fiyatları nasıl etkiliyor? İşte pazarın nabzını tutan detaylar.
Küçükbaş Kurbanlık Fiyatlarında Son Durum
Pazarda en çok ilgi gören grup olan küçükbaş hayvanlar, bu yıl bütçeleri bir hayli zorlayacak gibi görünüyor. Şarkışla’da yapılan ilk satışlara göre, küçükbaş kurbanlıkların fiyatı 18 bin TL ile 22 bin TL arasında değişiyor. Besiciler, yem maliyetleri ve nakliye giderlerinin fiyatlara yansıdığını belirtirken, alıcılar ise daha uygun seçenekler arıyor. Pazarda konuştuğumuz bir besici, "Hayvan sayımızda bir sıkıntı yok ama kaliteli, genç ve besili hayvanın değeri her zaman farklıdır. Şu an talep yoğun, bayrama yaklaştıkça bu fiyatların bir miktar daha oturmasını bekliyoruz" diyerek piyasanın henüz tam olarak dengelenmediğine işaret ediyor.
Büyükbaş ve Hisse Fiyatları El Yakıyor
Büyükbaş hayvan kategorisinde ise rakamlar çok daha çarpıcı seviyelere ulaşmış durumda. Özellikle tosun fiyatlarının 35 bin ile 40 bin TL bandından başladığı pazarda, kurban ibadetini ortaklaşa yerine getirmek isteyenler için hisse fiyatları da belli oldu. Gelen bilgilere göre, bir kurbanlık hissesinin fiyatı 50 bin TL’nin altına düşmüyor. Satıcılar, hayvanların canlı ağırlığına ve ırkına göre fiyatların 100 bin TL üzerine kadar çıktığını vurguluyor. Hayvan sayısındaki artışın piyasayı bir nebze dengelediği söylense de, artan maliyetler nedeniyle alım gücünün düşmesi pazardaki en büyük tartışma konusu olmaya devam ediyor.
Besicilerden "Erken Alım" Tavsiyesi
Hayvan pazarının deneyimli satıcıları, kurbanlık alacak vatandaşlara önemli uyarılarda bulunuyor. Arzın bol olmasına rağmen, bayramın son günlerine bırakılan alımlarda istenilen nitelikte hayvan bulmanın zorlaşabileceği ifade ediliyor. Bir üretici pazardaki durumu şu sözlerle özetliyor: "Piyasa şu an çok dalgalı. Bir hafta bakıyorsunuz talep patlamış, fiyatlar fırlamış; diğer hafta ise daha durgun. Ancak kurban hissesi girecek olanlar veya tek başına kurban kesecekler için en ideal zaman bu dönemler. Hayvan sayısı şu an zirvede, seçenek çok." Şarkışla pazarındaki bu yoğunluğun bayram sabahına kadar artarak devam etmesi bekleniyor.