1990 yılında Siirt'ten Aydın'a yerleşen Sabri Sarı, İzmir'de bir otelde bahçıvanlık yaparken, bir gün bıyık bırakmaya karar verdiğini ve o günden sonra bir daha kesmediğini söyledi. Bıyıklarına bakmanın zor olmadığını belirten Sarı, “Bıyık bırakmayı seviyorum, bakımını her gün tarayarak yapıyorum. Şu an 5 yıldır kesmiyorum ve bundan sonra da kesmeyi düşünmüyorum. Bir 5 yıl daha bıyıklarımı kesmeyeceğim. Herkese bıyık bırakmayı tavsiye ederim” dedi.
Sarı, turizm sektöründe çalıştığı otelde, turistlerin bıyıklarını görünce hemen fotoğraf çektirdiğini belirterek, “Yabancı turistler, bıyığımı gördüklerinde hemen gelip fotoğraf çektirmek istiyorlar. İngilizce bilmesem de, gülümsediğimde beni anlıyorlar. Bıyıklarım sayesinde oldukça ilgi görüyorum, bu durumdan çok memnunum” dedi.
Halk arasında "Pala" olarak bilinen Sarı, bıyıkları sayesinde sosyal çevresinde de oldukça tanınan bir isim haline geldi.