Temmuzda En Fazla Sivri Biber Zamlandı: Fiyat Farkı Havuçta
Buna göre üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 461,2 ile havuçta görüldü. Üreticide kilogramı 11 liradan satılan havuç, markette 61 lira 73 kuruşa ulaştı. Temmuz ayında market fiyatı en fazla artan ürün yüzde 86,2 ile sivri biber olurken, üreticide en yüksek artış yüzde 52,9 ile kuru soğanda yaşandı. Mazot fiyatındaki aylık artış ise yüzde 19,4 olarak hesaplandı.
Havuç Üreticide 11 Lira, Markette 61,73 Lira
TZOB verilerine göre temmuz ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkı en fazla havuçta oluştu. Havuçta fiyat farkı yüzde 461,2 olarak hesaplandı.
Üreticide kilogramı 11 lira olan havuç, markette 61 lira 73 kuruşa satıldı. Havuçtaki farkı yüzde 444,4 ile elma, yüzde 236,6 ile yeşil mercimek, yüzde 231,6 ile kabak ve yüzde 219,5 ile maydanoz izledi.
Temmuzda havuç markette üretici fiyatının 5,6 katına, elma 5,4 katına, yeşil mercimek 3,4 katına, kabak ise 3,3 katına ulaştı.
Elma 18,75 Liradan 102,07 Liraya Çıktı
Üretici-market arasındaki fiyat farkında dikkat çeken ürünlerden biri de elma oldu. Üreticide kilogramı 18 lira 75 kuruş olan elma, markette 102 lira 7 kuruştan tüketiciye ulaştı.
Yeşil mercimeğin üretici fiyatı 24 lira 21 kuruş olurken market fiyatı 81 lira 50 kuruşa çıktı. Üreticide 17 lira 64 kuruş olan kabak markette 58 lira 49 kuruştan, 6 lira 82 kuruş olan maydanoz ise 21 lira 79 kuruştan satıldı.
Markette En Fazla Sivri Biber Zamlandı
Temmuz ayında markette takip edilen 39 ürünün 19’unda fiyat artışı görülürken 20 ürünün fiyatı düştü. En yüksek fiyat artışı yüzde 86,2 ile sivri biberde gerçekleşti.
Sivri biberi yüzde 53,3 ile kuru soğan, yüzde 23,4 ile mısırözü yağı, yüzde 22,8 ile kuru üzüm ve yüzde 15,5 ile patates takip etti.
Markette fiyatı en fazla gerileyen ürün ise yüzde 49’luk düşüşle karpuz oldu. Karpuzun ardından yüzde 39,6 ile yeşil fasulye, yüzde 30,2 ile kiraz, yüzde 28,6 ile havuç ve yüzde 23,5 ile tavuk eti geldi.
Üreticide En Fazla Havuç Ucuzladı
Üretici tarafında takip edilen 31 üründen 8’inin fiyatında artış, 16’sında düşüş yaşandı. Yedi ürünün üretici fiyatında ise değişiklik olmadı.
En yüksek üretici fiyat düşüşü yüzde 51,1 ile havuçta kaydedildi. Havuçtan sonra yüzde 49 ile karpuz, yüzde 43,7 ile kabak, yüzde 38,6 ile yeşil mercimek ve yüzde 29,6 ile salatalık geldi.
Üretici fiyatında en fazla artış ise yüzde 52,9 ile kuru soğanda gerçekleşti. Kuru soğanı yüzde 49,2 ile sivri biber, yüzde 31,8 ile çilek, yüzde 13,9 ile domates ve yüzde 13,7 ile patates takip etti.
Kuru Soğan Fiyatı Neden Yükseldi?
Şemsi Bayraktar, kuru soğandaki fiyat artışının nedenlerine ilişkin de bilgi verdi. Çukurova Bölgesi’nde yazlık kuru soğan hasadının geçen ay tamamlandığını, İç Anadolu Bölgesi’ndeki erkenci çeşitlerin hasadının ise yeni başladığını belirtti.
İki hasat dönemi arasındaki geçişte oluşan arz daralmasının üretici fiyatlarını yukarı taşıdığını ifade etti. Kıyı bölgelerindeki seralarda sivri biber ve domates üretiminin sona ermesiyle arzın azaldığını belirten Bayraktar, çilekte sezon sonuna yaklaşılmasının da fiyatları artırdığını kaydetti.
Karpuz ve Havuçta Fiyatlar Geriledi
Kabak, salatalık ve patlıcanda yayla bölgelerindeki üretimin devreye girmesiyle arzın arttığını belirten Bayraktar, talebin bu artışı karşılayamaması nedeniyle fiyatların gerilediğini söyledi.
Havuç ve yeşil mercimekte mevsimsel arz artışı ile talepteki zayıflığın üretici fiyatlarını aşağı çektiği belirtildi. Karpuzda ise ürünün uzun süre depolanamaması ve talebin beklentilerin altında kalmasının fiyat düşüşünde etkili olduğu ifade edildi.
İlkbaharda uzun süre devam eden yağışların yazlık patateste bozulmalara neden olduğu ve arzı azalttığı, bunun da patates fiyatlarını yükselttiği aktarıldı.
Mazot Bir Ayda Yüzde 19,4 Arttı
TZOB’un ziraat odaları aracılığıyla topladığı verilere göre temmuz ayında tarımsal girdi fiyatlarında da önemli değişimler yaşandı. Haziran ayına göre 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 0,1, amonyum nitrat gübresi ise yüzde 0,2 arttı.
ÜRE gübresi yüzde 10,9, amonyum sülfat yüzde 8,6, DAP gübresi ise yüzde 1,2 geriledi. Geçen yılın temmuz ayına göre amonyum nitrat gübresindeki artış yüzde 71 olurken, amonyum sülfatta yüzde 59,4, 20.20.0 kompoze gübresinde yüzde 35,4, DAP’ta yüzde 25 ve ÜRE’de yüzde 1,5 artış kaydedildi.
Mazot fiyatı ise bir önceki aya göre yüzde 19,4, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 43,6 yükseldi.
Yem, Elektrik ve Tarım İlacı Maliyetleri de Değişti
Temmuz ayında bir önceki aya göre besi yemi fiyatı yüzde 0,1, süt yemi fiyatı ise yüzde 0,4 geriledi. Ancak yıllık bazda artış devam etti. Besi yemindeki yıllık artış yüzde 29,6, süt yemindeki artış yüzde 27,8 olarak hesaplandı.
Elektrik fiyatlarının son bir yılda yüzde 25,1, tarım ilacı fiyatlarının ise yüzde 27,8 arttığı bildirildi. Tarımsal üretimde kullanılan girdilerde yaşanan bu değişimler, üreticilerin maliyet gündeminde öne çıkan başlıklar arasında yer aldı.
Temmuz ayında markette sivri biber, üreticide ise kuru soğan fiyat artışında ilk sıraya yerleşirken üretici ile market arasındaki en büyük fark havuçta ortaya çıktı. Siz de üretici ve market fiyatları arasındaki farklara ilişkin görüşlerinizi paylaşabilirsiniz.