Trabzon'da lokantacı esnafı ekonomik baskı altında can çekişiyor. Trabzon Lokantacılar Odası Başkanı Hüseyin Er, şehir genelinde belediyelerin işlettiği kent lokantaları ve sahil kafelerinin, piyasa dengelerini altüst ettiğini ve özel işletmeleri iflasa sürüklediğini söyledi.
“Bu ay 33 esnafımız dükkanını kapattı. Belediyeler sosyal projelerle esnafı yok ediyor. Böyle giderse şehirde lokantacı kalmayacak.” diyerek durumu özetleyen Er, ticaretin kamu eliyle şekillendirilmesinin serbest piyasa koşullarını ortadan kaldırdığını savundu.
Belediye Lokantaları Esnafı Zorluyor: Fiyat Rekabeti İmkansız Hale Geldi
Hüseyin Er, özellikle belediyelere ait kent lokantaları ve sahil şeridindeki kamu işletmelerinin, düşük fiyatlarla hizmet sunmasının özel sektör lokantacılarını ciddi şekilde zorladığını vurguladı. “Müşteri artık kamuya yöneliyor. Çünkü maliyetlerimizi karşılayamayacak fiyatlarla satış yapamıyoruz” diyen Er, bu durumun yerel esnafı rekabet dışı bıraktığını ifade etti.
“Sosyal Destek Ayrı, Ticaret Ayrı Olmalı”
Sosyal projelere karşı olmadıklarını vurgulayan Er, mevcut uygulamanın esnafı doğrudan hedef aldığına dikkat çekti:
“Elbette dar gelirliye yönelik yemek hizmeti verilsin, ama bu sistem esnafın canına mal olmamalı. Kira, personel, enerji ve ürün fiyatları sürekli artıyor. Biz zaten zor ayakta duruyoruz.”
Lokantalarda Kepenk İndirme Zinciri: Sadece Bu Ay 33 İşletme Kapandı
Lokantacılar Odası Başkanı Er, sadece Aralık ayında 33 lokantanın faaliyetini durdurduğunu açıkladı. Bu kapanışların, artan maliyetler kadar kamu kaynaklı rekabetin de etkisiyle hızlandığını belirtti.
“Belediye Ticaret Yapmaz, Kamu Sosyal Devlet Olmalı”
Er, açıklamasının sonunda belediyelere şu çağrıda bulundu:
“Belediyeler sosyal destekle ticareti karıştırmamalı. Esnaf zaten zor ayakta duruyor. Kamu eliyle piyasa düzeni bozulursa, sadece iş yerleri değil, istihdam ve şehir ekonomisi de çöker.”