Trabzon’un en bilinen yerel ürünlerinden biri olan Vakfıkebir Ekmeği, artık sadece Türkiye’de değil Avrupa’da da tescillenmek için önemli bir sürece girdi. Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın (DOKA) kabul ettiği proje kapsamında, ürünün Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret alması için resmi çalışmalar başlatıldı. Vakfıkebir Belediyesi ile DOKA arasında imzalanan iş birliği protokolüyle birlikte, bölge ekonomisi açısından kritik bir adım atılmış oldu.
AB Tescili İçin İlk Adım Atıldı
Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal ile DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar arasında imzalanan protokol sonrası teknik hazırlık süreci resmen başladı. Başvuru dosyasının hazırlanması için yapılan değerlendirmeler sonucunda Proked Akademi ile sözleşme imzalandı. Süreç, coğrafi işaret danışmanı Mesut Kaplan’ın koordinasyonunda yürütülecek.
“Sadece Tescil Değil, Tanıtım Atağı”
Başkan Fuat Koçal, AB tescilinin yalnızca bir belge olmadığını, aynı zamanda büyük bir tanıtım fırsatı sunduğunu vurguladı. Koçal, bu sürecin tamamlanmasıyla birlikte Vakfıkebir Ekmeği’nin uluslararası alanda daha fazla tanınacağını ve markalaşacağını ifade etti.
“Bu adım, ilçemiz ve Trabzon için büyük bir prestij fırsatı. Ekmeğimizin bilinirliği artacak, yeni üretim alanları ve istihdam kapıları açılacak” diyen Koçal, projenin bölgeye ekonomik katkı sağlayacağını belirtti.
Hedef: Trabzon’un İlk AB Tescilli Ürünü
Vakfıkebir Ekmeği’nin, Trabzon’dan Avrupa Birliği tarafından tescillenen ilk ürün olması hedefleniyor. Bu hedefin gerçekleşmesi durumunda, hem yerel üreticiler güçlenecek hem de Trabzon’un gastronomi alanındaki değeri uluslararası arenada daha görünür hale gelecek.
Bölge Ekonomisine Can Suyu Olacak
Projeyle birlikte sadece bir ürün değil, bir kültür de dünyaya tanıtılacak. Vakfıkebir Ekmeği’nin AB tescili alması, turizmden üretime kadar birçok alanda bölgeye katkı sağlayacak. Yerel üreticilerin desteklenmesi, yeni iş imkanlarının oluşması ve markalaşma süreciyle birlikte Trabzon ekonomisine ciddi bir ivme kazandırması bekleniyor.