Havaların soğumasıyla birlikte Karadeniz'de hamsi bereketi yaşanıyor. Tezgâhlarda kilosu 75 ila 100 TL arasında değişen hamsi, 3 kilosu 200 TL’ye kadar alıcı buluyor. Balıkçılar, hamsinin hem lezzetli hem de uygun fiyatlı olduğunu belirterek, bu dönemin hamsi tuzlama için en ideal zaman olduğunu vurguluyor. Fiyatların daha fazla düşmesinin beklenmediği ifade edilirken, sezonun bu şekilde devam etmesi halinde şubat ayı başlarında hamsinin tezgâhlardan çekilebileceği belirtiliyor.
Karadeniz'de Hamsi Bolluğu Tezgâhlara Yansıdı
Trabzon Balık Hali’nde hamsi fiyatları, bolluğun etkisiyle makul seviyelere indi. Kilosu 75 ila 100 TL arasında satılan hamsi, vatandaşın ilgisini çekiyor. Balıkçı Kadir Pınar, “Bu aralar hamsi çok bol, fiyatlar da makul. Şubat başına kadar bu bolluk devam etmez. Şu an tam tuzlama zamanı” diyerek sezonun gidişatına dikkat çekti.
Uzmanlar Uyarıyor: Hamsiyi Şimdi Alın, Tuzlamayı Ertelemeyin
Balıkçı Emin Avcı da hamsinin tam tuzlama zamanı olduğunu belirterek, “Fiyatlar 15-20 gündür uygun seviyede. Daha önce 300-350 TL’ye kadar çıkan hamsi şimdi 75-100 TL arasında satılıyor. Vatandaş beklemesin, bu fiyatlar bir daha görülmeyebilir. Hamsi yağlandı, bu da lezzetinin arttığını gösteriyor” dedi.
Hamsi Sezonu Şubat'ta Bitebilir
Hamsi sezonunun uzun sürmeyeceğini belirten balıkçı Münir Yılmaz ise, “Fiyatlar şu an gayet uygun. Şubat gibi hamsi çekilebilir. O yüzden vatandaş bu dönemi değerlendirsin. Tuzlama için uygun bir zaman, geç kalmasınlar” diye konuştu.
