Japonyalı Çay Ustasından Rize’de Türk Çayı Şov
Japonya’da düzenlenen "Türk Çayı Demleme ve Sunum" yarışmasında birincilik kazanan Yumika Arita, Türkiye’ye gelerek çayın ana vatanı Rize’de hünerlerini sergiledi. Çay Çarşısı’nda gerçekleşen etkinlikte Arita, Türk çayını geleneksel yöntemlerle demleyerek katılımcılara ikram etti. Renkli anlara sahne olan etkinlik, hem kültürel kaynaşmaya hem de Türk çayının uluslararası tanıtımına önemli katkı sağladı.
Çay Kültürleri Buluştu
11-13 Aralık 2024 tarihleri arasında Japonya’da düzenlenen yarışmada Türk çayını en iyi demleyen isim olarak seçilen Yumika Arita, Rize’de düzenlenen özel program kapsamında çay severlerle buluştu. Etkinlik, Çay Çarşısı'nın simgelerinden biri olan dev çay bardağı önünde gerçekleştirildi.
Arita, “Türk çay kültürünü çok kıymetli buluyorum. Türkiye’nin dünyada en çok çay tüketen ülke olduğunu duyunca şaşırdım ama tattıktan sonra nedenini anladım. Japonların da bu lezzeti seveceğine inanıyorum,” dedi.
“Türk Çayı Kalpten Gelmeli”
Türk çayını nasıl demlediğini anlatan Arita, sürecin püf noktalarını şu sözlerle özetledi:
“İyi bir Türk çayı demlemek için önce kalpten dilemek gerekir. Kaynamış suyu doğrudan kullanmak yerine 85-90 dereceye indirip çayı demlemek çok daha etkili. Demledikten sonra çayın 15 dakika dinlenmesi gerekiyor. Bu süre çayın aromasını tam anlamıyla ortaya çıkarıyor.”
“Türk Çayı Japon Pazarında Yer Bulacak”
Etkinlik hakkında bilgi veren Rize Çay Çarşısı Genel Müdürü Hasan Önder, Japonya’da gerçekleştirilen yarışmada jüri olarak yer aldığını belirterek şunları söyledi:
“Türk çayı ve kültürümüzü Japonya’da anlatma fırsatımız oldu. Arita gibi gönül verenlerin katkısıyla Türk çayının Japonya’da bir pazar bulacağına inanıyoruz. İnce belli bardakla birlikte kültürel bir değer olarak yer alabileceğini düşünüyoruz.”
Japonya’da başlayan çay serüveni, Rize’de geleneksel tatla buluştu. Yumika Arita’nın gösterdiği ilgi ve özen, Türk çayının dünya çapında tanınması için atılan önemli adımlardan biri oldu.
