Bayramın gölgesinde sessiz geçen tezgâhlar
Trabzon’da Kurban Bayramı’nın gelişiyle birlikte balık tezgâhlarında alışıldık hareketlilik yerini sessizliğe bıraktı. Et tüketiminin öne çıktığı bu dönemde, balığa olan talep gözle görülür biçimde azaldı. Trabzon Balık Hali, yılın en sakin günlerinden birini yaşıyor.
Hem balık tedarikindeki azalma hem de şehirde nüfusun köylere dağılması, satışları doğrudan etkiledi. Tezgâhlar büyük ölçüde boş kalırken, az sayıda gelen balığın da sınırlı çeşitte ve miktarda olduğu dikkat çekiyor. Esnaf, bu durgun dönemin bayram sonrası normale dönmesini umut ediyor.
“En bol balık barbun ama talep yok”
Balıkçı esnafı Kadir Pınar, bayram dolayısıyla balık girişlerinin oldukça azaldığını vurgulayarak, "Satışlarımız pek yok diyebiliriz. Şu an bayram dolayısıyla çok az balık geliyor, dolayısıyla randımanlı balık da yok. Şu an en bol balık barbun" dedi.
Talep düştü, balık azaldı
Kurban Bayramı dönemlerinde et ürünlerine yönelen tüketici alışkanlıkları, balık piyasasını doğrudan etkiliyor. Bu yıl da benzer bir tablo söz konusu. Balıkçılar hem teknelerin denize daha az açılması hem de gelen balığın az olması nedeniyle ürün çeşitliliğinde düşüş yaşandığını söylüyor.
Ayrıca şehir merkezindeki nüfusun önemli kısmının bayramı köylerinde geçirmesi, müşteri sayısının azalmasına yol açtı. Bu da hem arzı hem de talebi sınırlayarak tezgâhlarda ciddi bir sessizliğe neden oldu.
Gözler bayram sonrasına çevrildi
Balık hali esnafı, yaşanan bu durgunluğun geçici olduğunu belirtiyor. Bayram tatilinin sona ermesiyle birlikte şehirdeki nüfusun artması, iş hayatının yeniden başlamasıyla satışların da normale dönmesi bekleniyor. Özellikle yaz aylarının gelmesiyle birlikte bazı balık türlerinin daha bol bulunacağı tahmin ediliyor.
Trabzonlu balıkçılar, bayram sonrası tezgâhların yeniden canlanacağı günü bekliyor. Vatandaşlar ise taze ve uygun fiyatlı balığa erişmek için yeniden balık haline uğramayı planlıyor.
