Trabzon’da bu sezon denizler bereketli geçiyor. Geçtiğimiz yıl palamut bolluğunun yaşandığı Karadeniz’de bu yıl da hamsi kendini gösterdi. Balık tezgahlarında kilogram fiyatı 50 TL’ye kadar düşen iri ve taze hamsiler, hem balıkçıların hem de vatandaşın yüzünü güldürdü. Hamsi bolluğunun bir ay daha sürmesi beklenirken, Trabzonlular kış için tuzlama hazırlıklarına da başladı.
Hamsi Bu Yıl Hem Bol Hem Hesaplı
Trabzon’da balıkçı tezgahlarını süsleyen hamsi, bu sezon bolluğuyla dikkat çekiyor. Balıkçı esnafı, son günlerde kilogram fiyatının 50 TL civarında seyrettiğini belirtirken, bir hafta önce 3 kilosu 200 TL’ye kadar çıkan fiyatların artık düştüğüne işaret ediyor. Hamsinin lezzetli, iri ve yağlı olması da tüketicilerin ilgisini artırıyor.
Vatandaş Kışlık Hamsi Hazırlığını Erken Yaptı
Hamsinin bol çıkmasıyla birlikte birçok vatandaş tuzlama yöntemiyle kışlık balık hazırlığına başladı. Balıkçılar, özellikle iri boy hamsilerin tuzlama ve ızgara için ideal olduğunu vurgularken, Trabzonluların bu fırsatı kaçırmadığını söylüyor. Kış için hamsi stoklayan tüketiciler, bu yıl fiyatların uygunluğundan memnun.
Balıkçılar Memnun, Bolluk Sürerse Fiyat Daha da Düşebilir
Balıkçı esnafı Erkan Keleş, hamsi bolluğunun devam etmesi halinde fiyatların daha da düşmesini beklediklerini belirterek, "Bu sene hamsi tam yenmelik. Fiyat uygun ama artık vatandaş doydu. Satışlarda biraz durgunluk var" dedi. Adem Kaygusuz ise ekim ayına göre hamsinin daha da irileştiğini aktararak, "Şu an 9-12 santim arasında değişen iri hamsiler tezgahımızda. Havalar soğusa bile denizde dalga olmazsa av devam eder" şeklinde konuştu.
