Yusufeli’nde pirinç hasadı başladı. Dağlık coğrafyada geleneksel yöntemlerle yapılan üretim bölgeye ekonomik katkı sağlıyor, coğrafi işaret hedefleniyor.
Zorlu Coğrafyada Büyük Emek: Yusufeli’nde Pirinç Hasadı Sürüyor
Artvin ile Erzurum sınırında yer alan Yusufeli ilçesi, sadece doğasıyla değil, tarımsal üretimiyle de dikkat çekiyor. Dağlarla çevrili dar vadilerde yetiştirilen pirinç, her yıl yüzlerce tonluk üretimle hem bölge halkının geçim kaynağı oluyor hem de Türkiye tarımına önemli katkılar sunuyor.
Geçmişte baraj projeleri nedeniyle ilçe merkezi ve bazı köyler sular altında kalsa da, üretim yapılabilen alanlarda tarım faaliyetleri azalmadan sürüyor. Özellikle Yusufeli pirinci, yüksek kalitesi ve doğal yetiştirme koşullarıyla öne çıkıyor.
Yusufeli Pirinci Nasıl Yetiştiriliyor?
Yusufeli’nin iklimi, yüksek rakımlı dağ köyleri ve temiz su kaynakları pirinç üretimi için ideal bir ortam sunuyor. Ancak bölgenin arazi yapısı düz ovalara göre oldukça farklı. Bu nedenle makineli tarımdan çok, geleneksel yöntemler tercih ediliyor. Pirinç tarlaları, teraslama yöntemiyle yamaçlara kuruluyor ve suyu doğal akışla yönlendiriliyor.
Bu zorlu ama verimli üretim süreci, bölge halkının tarımsal birikimiyle birleştiğinde yüksek kaliteli ürünler ortaya çıkıyor. Hasat dönemindeyse aileler toplu şekilde çalışarak imece usulüyle ürünlerini topluyor.
Barajların Gölgesinde Sürdürülen Üretim
Yusufeli, son yıllarda baraj projeleriyle sık sık gündeme geldi. Özellikle Yusufeli Barajı’nın tamamlanmasıyla birlikte bazı köyler ve tarım arazileri sular altında kaldı. Ancak bu durum, bölgedeki tüm tarım faaliyetlerini bitirmedi. Üretim yapılabilen köylerde çiftçiler çalışmalarını sürdürüyor.
Yetkililer, yeni yerleşim alanlarında tarıma uygun arazilerin açılması için de çalışmalar yapıldığını, tarımın tamamen durmasının önüne geçilmeye çalışıldığını ifade ediyor.
Coğrafi İşaret ve Marka Hedefi
Yusufeli halkı, pirinç üretiminin yalnızca yerel pazarda değil, ulusal düzeyde de tanıtılmasını istiyor. İlçede yetiştirilen pirincin kalitesi ve özgünlüğü, son yıllarda daha çok dikkat çekmeye başladı. Bu doğrultuda Yusufeli pirincine coğrafi işaret alınması için girişimlerin sürdüğü belirtiliyor.
Coğrafi işaret, ürünün bölgesel kimlik kazanmasını sağlarken, üreticilerin ekonomik gücünü de artırıyor. Yusufeli pirinci için bu adımın atılması, hem markalaşma sürecini hızlandıracak hem de üreticilere daha geniş bir pazar imkânı sunacak.
Gelenekten Geleceğe: Bölge Halkı Üretime Sahip Çıkıyor
Bölge halkı, dedelerinden miras kalan üretim geleneğini sürdürmeye kararlı. Hasat döneminde gençler de büyüklerinin yanında tarlaya giriyor, aileler hep birlikte çalışıyor. Bu da Yusufeli’nde tarımın sadece ekonomik değil, kültürel bir değer olduğunu gösteriyor.
