Özellikle Karadeniz'in fındık üretim merkezleri olan Ordu, Giresun ve Samsun'da fiyatlar, geçen haftaya göre önemli bir değişiklik göstermedi. Piyasalardaki genel kanı, arzın sınırlı olması ve üreticinin artan maliyetler karşısında ürününü hemen elden çıkarmak istememesi nedeniyle fiyatların mevcut seviyelerini koruduğu yönünde.
Piyasalarda Güncel Durum ve Beklentiler
Fındık ticaretinin kalbi olan Ordu, Giresun ve Samsun'daki serbest piyasalarda, yeni haftanın üçüncü işlem gününde fiyatların dengelendiği görülüyor. Üreticinin, fiyatların daha da yükselebileceği beklentisiyle mahsulünü elinde tutma eğilimi, piyasadaki arzı sınırlayarak ani fiyat düşüşlerinin önüne geçiyor. Sektör temsilcileri, sezon ortasında olunması, döviz kurlarındaki dalgalanmalar ve ihracat pazarlarından gelecek taleplerin önümüzdeki günlerde fiyatların yönünü belirleyeceğini ifade ediyor. Genel beklenti, mevcut güçlü seyrin korunacağı yönünde olsa da ihracat talebine bağlı olarak sınırlı dalgalanmalar yaşanabileceği öngörülüyor.
İl ve Kalite Bazında Fiyatlar
Fındık fiyatları, kalitesine, randıman oranına ve işlem gördüğü pazara göre farklılık göstermeye devam ediyor. "Giresun kalite" olarak bilinen fındık, en yüksek fiyattan alıcı bulmayı sürdürüyor. Sakarya gibi bazı bölgelerde ise fiyatlar biraz daha farklı seviyelerde oluşabiliyor. 14 Ocak 2026 itibarıyla serbest piyasada oluşan ortalama fiyatlar şu şekildedir:
Üretici Ne Yapmalı?
Uzmanlar, üreticilerin satış kararı vermeden önce piyasa dinamiklerini, TMO'nun adımlarını ve ihracat verilerini yakından izlemelerini tavsiye ediyor. Artan girdi maliyetleri göz önüne alındığında, üreticiler aceleci davranmayıp, ürünlerini en doğru zamanda ve fiyattan satma stratejisi izliyor. Fiyatların Ocak ayı sonuna doğru 300 TL seviyesine ulaşabileceği yönünde bir beklenti de piyasada konuşuluyor. Bu durum, üreticinin bekleyişini daha da güçlendiren bir faktör olarak öne çıkıyor.