Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünlerinden Kelkit Kuru Fasulyesi, dünya çapında tanıtım hedefiyle Guinness Dünya Rekorları’na hazırlanıyor. Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi ve Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası koordinasyonunda gerçekleştirilecek “En Büyük Kazanda Pişmiş Kuru Fasulye” rekor denemesi 22 Ağustos Cumartesi günü yapılacak. Organizasyon için Guinness Dünya Rekorları’na resmi başvuru tamamlanırken, rekor denemesini değerlendirecek Guinness hakeminin de Kelkit’te hazır bulunacağı açıklandı. Rekor için kullanılacak 7 ton kapasiteli özel tencerenin üretimine Trabzon’daki bir fabrikada başlanırken, etkinliğe katılacak misafirlere pişirilen Kelkit Kuru Fasulyesi ikram edilecek.
Kelkit Kuru Fasulyesi İçin Guinness Rekoru Denenecek
Kelkit’in coğrafi işaretli ürünü kuru fasulyenin marka değerini artırmak amacıyla dikkat çeken bir organizasyona hazırlanılıyor. 22 Ağustos Cumartesi günü yapılacak etkinlikte “En Büyük Kazanda Pişmiş Kuru Fasulye” kategorisinde Guinness Dünya Rekoru denemesi gerçekleştirilecek.
Organizasyon Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi ve Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası koordinasyonunda düzenlenecek. Hazırlık sürecine DOKA ve Trabzon Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere farklı kurumların da katkı sunduğu belirtildi.
Rekor girişiminin yalnızca bir etkinlik olarak kalmaması, Kelkit Kuru Fasulyesi’nin ulusal ve uluslararası tanıtımına da katkı sağlaması hedefleniyor.
Vali Cevdet Atay: “Kelkit Ovası Türkiye’nin Bakliyat Deposu”
Gümüşhane Valisi Cevdet Atay, Guinness Dünya Rekoru denemesinin temel hedeflerinden birinin Kelkit Kuru Fasulyesi’nin marka değerini yükseltmek olduğunu söyledi.
Atay, organizasyon sayesinde ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda daha fazla tanıtılmasını, bölge tarımının güçlendirilmesini, üreticinin desteklenmesini ve gastronomi turizmine katkı sağlanmasını amaçladıklarını belirtti.
Kelkit Havzası’nın Doğu Karadeniz ile İç Anadolu arasında doğal bir geçiş kuşağında bulunduğunu ifade eden Atay, verimli alüvyon toprakları, temiz su kaynakları, yüksek rakım ve gece-gündüz sıcaklık farkının bölgeyi önemli bir bakliyat üretim merkezi haline getirdiğini vurguladı.
Kelkit Kuru Fasulyesini Özel Yapan Özellikler
Vali Cevdet Atay, Kelkit Kuru Fasulyesi’nin bölgenin iklim ve toprak şartlarının etkisiyle kendine özgü özellikler kazandığını belirtti.
Atay’ın verdiği bilgilere göre ürün; ince kabuğu, kısa sürede pişmesi, pişerken kabuk atmaması, dağılmayan yapısı ve kendine özgü aromasıyla öne çıkıyor.
Coğrafi işaretli ürünlerin ekonomik değerlerinin artırılmasının üretimden tüketime kadar geniş bir alanda katkı oluşturduğunu belirten Atay, Kelkit Kuru Fasulyesi gibi ürünlerin üretiminin, pazarlanmasının ve marka değerinin yükseltilmesine yönelik çalışmaların desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Kelkit’te Yıllık Üretim 5-6 Bin Ton
Kelkit Belediye Başkanı Ünal Yılmaz, ilçede kuru fasulyenin önemli bir geçim kaynağı olduğunu vurguladı. Kelkit ve çevresindeki üretim alanlarında her yıl binlerce dönüm arazide kuru fasulye yetiştirildiğini belirten Yılmaz, yıllık üretimin yaklaşık 5 ila 6 bin ton seviyesinde olduğunu açıkladı.
Bu üretimin binin üzerinde çiftçinin emeğiyle gerçekleştirildiğini belirten Yılmaz, tarımdan hasada, paketlemeden pazarlamaya kadar uzanan üretim zincirinin binlerce kişiye ekonomik katkı sağladığını söyledi.
Yılmaz ayrıca yaklaşık 4 bin kişinin geçiminin doğrudan Kelkit Kuru Fasulyesi üretimine bağlı olduğunu ifade etti.
Kelkit Fasulyesiyle 20 Milyondan Fazla Tabak Hazırlanabilir
Kelkit Belediye Başkanı Ünal Yılmaz’ın verdiği bilgilere göre ilçede üretilen kuru fasulye miktarı oldukça dikkat çekici bir kapasiteye ulaşıyor.
Yıllık 5-6 bin ton seviyesindeki üretim dikkate alındığında, Kelkit’te yetiştirilen fasulyelerle 20 milyonun üzerinde tabak kuru fasulye hazırlanabilecek büyüklükte bir üretim kapasitesi ortaya çıkıyor.
Bu rakamın Kelkit’in Türkiye bakliyat üretimindeki önemini gösterdiğini belirten Yılmaz, kuru fasulyenin yalnızca tarımsal bir ürün değil, bölge ekonomisinin temel unsurlarından biri olduğunu vurguladı.
Guinness Hakemi 22 Ağustos’ta Kelkit’te Olacak
Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Daltaban, Guinness Dünya Rekoru denemesi için resmi başvurunun tamamlandığını açıkladı.
Rekor denemesini değerlendirmek üzere Guinness hakeminin 22 Ağustos tarihinde Kelkit’te bulunacağını belirten Daltaban, hazırlıkların planlanan takvim doğrultusunda sürdüğünü söyledi.
Daltaban, organizasyonun sadece dev bir kazan içerisinde kuru fasulye pişirmekten ibaret olmadığını vurgulayarak, Kelkit’in yüzyıllardır süregelen tarımsal üretim kültürünün, çiftçinin emeğinin, bölgenin ekonomik potansiyelinin ve coğrafi işaretli ürünün uluslararası kamuoyuna tanıtılacağını ifade etti.
7 Tonluk Dev Tencere Trabzon’da Üretiliyor
Rekor denemesinin en dikkat çekici unsurlarından biri de dev pişirme tenceresi olacak. Mustafa Daltaban, organizasyonda kullanılacak 7 ton kapasiteli tencerenin teknik proje ve mühendislik çizimlerinin tamamlandığını açıkladı.
Özel üretim tencerenin imalatına Trabzon’daki bir fabrikada başlandı. Tencerenin yapım maliyetinin ise Kelkit Belediyesi tarafından karşılandığı belirtildi.
Daltaban, “Bu organizasyon, yalnızca bir Guinness Dünya Rekoru denemesi değil, Kelkit Kuru Fasulyesi’nin uluslararası alanda tanıtımı açısından da tarihi bir fırsattır” ifadelerini kullandı.
Etkinliğe Katılanlara Kelkit Kuru Fasulyesi İkram Edilecek
22 Ağustos’ta gerçekleştirilecek Guinness Dünya Rekoru denemesinin ardından dev tencerede pişirilecek Kelkit Kuru Fasulyesi etkinliğe katılan misafirlere dağıtılacak.
Mustafa Daltaban, Gümüşhane, Trabzon, çevre iller ve Türkiye’nin farklı bölgelerinden vatandaşları Kelkit’e davet etti.
Daltaban, “Guinness Dünya Rekoru heyecanını birlikte yaşayalım; Kelkit’in bereketini, misafirperverliğini ve birlik ruhunu hep birlikte dünyaya gösterelim” dedi.
Binlerce kişinin katılımının beklendiği organizasyonla Kelkit’in hem gastronomi hem de tarım potansiyelinin geniş kitlelere ulaştırılması amaçlanıyor.
Kelkit Kuru Fasulyesi için düzenlenecek Guinness Dünya Rekoru denemesi, 22 Ağustos’ta ilçeyi büyük bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlıyor. 7 tonluk özel tencere, Guinness hakeminin katılımı ve binlerce kişiye yapılacak ikramla Kelkit’in bereketinin dünya sahnesine taşınması hedefleniyor. Siz de Kelkit’in bu rekor girişimi hakkındaki düşüncelerinizi paylaşabilirsiniz.