Şap salgınının yarattığı kriz süt üreticisini vurdu
Besicilikte büyük kayıplara neden olan şap hastalığı, süt üreticisini de derinden etkiledi. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Müslüm Doğru, üreticilerin hayvan kayıpları, azalan süt verimi ve düşen gebelik oranları nedeniyle ciddi bir ekonomik çıkmaza sürüklendiğini belirtti. Doğru, çiğ süt fiyatlarının üretim maliyetinin çok altında kaldığını söyleyerek, acilen fiyat güncellemesi yapılmazsa kırsaldaki işletmelerin kapanma noktasına geleceğini vurguladı.
Süt üretiminde çöküş uyarısı: “Kırsalda litresi 14 liraya düştü”
Ulusal Süt Konseyi’nin 1 Ekim itibarıyla çiğ süt litre fiyatını 19,60 TL olarak açıklamasına rağmen, sahadaki rakamlar üreticiyi memnun etmiyor. Müslüm Doğru’ya göre, Türkiye ortalaması bu fiyatın çok altında seyrediyor. Kırsal bölgelerde ise çiğ süt, litresi 14 TL’ye kadar düştü. Bu farkın üreticinin cebinden çıktığını belirten Doğru, “Maliyetler yükselirken fiyat sabit kaldı. Üretici dayanamıyor, işletmeler tek tek kapanıyor” dedi.
Hayvan kayıpları ve verim düşüşü alarm veriyor
Şap hastalığı yalnızca hayvan ölümleriyle değil, döl verimi ve süt üretiminde yaşattığı düşüşle de ciddi sonuçlar doğurdu. TÜSEDAD verilerine göre, beside %30’a, süt sığırlarında ise %15-20’ye varan kayıplar yaşandı. Doğru, "Gebe kalamayan hayvan, yarının ineği olamaz. Yetiştirilecek hayvan olmayınca, gelecekte süt de et de bulmak zorlaşacak" diyerek sorunun sadece bugüne değil, gelecek yıllara da etki edecek derin bir kriz olduğunu vurguladı.
“Süt üreticisinin arkasında durulmalı” çağrısı
TÜSEDAD Başkanı Doğru, hem Ulusal Süt Konseyi’ne hem de Tarım ve Orman Bakanlığı’na seslenerek 1 Aralık itibarıyla çiğ süt fiyatlarının yeniden güncellenmesi gerektiğini söyledi. “Üreticinin üretimde kalabilmesi için umut ışığı yakılmalı” diyen Doğru, özellikle maliyeti 23,09 TL olan 1 litre sütün, 14-15 liradan satılmasının sürdürülebilir olmadığını kaydetti. Son dönemde Akdeniz ve Güneydoğu’da yaşanan “üç gün hastalığı”nın da üretimi sekteye uğrattığını belirtti.
Süt üretiminde yaşanan bu dar boğaz sizce nasıl aşılabilir? Fiyat güncellemeleri yeterli mi, yoksa başka önlemler de gerekli mi? Yorumlarınızı bizimle paylaşın.
