Bayraktar, mart ayında markette fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 119,1 ile karnabahar olduğunu belirterek, bu ürünü yüzde 91,3 ile sivri biber, yüzde 75,2 ile domates, yüzde 61,2 ile patlıcan ve yüzde 48,7 ile marulun izlediğini söyledi. Markette en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 50,4 ile kabakta gerçekleşti.
Üretici ile market arasındaki fiyat farkının da en yüksek yüzde 275,8 ile karnabaharda görüldüğünü aktaran Bayraktar, karnabaharı yüzde 265 ile portakal, yüzde 239,6 ile pırasa, yüzde 205,1 ile limon ve yüzde 187,2 ile maydanozun takip ettiğini ifade etti. Buna göre karnabahar markette üretici fiyatının 3,8 katına, portakal 3,6 katına, pırasa 3,4 katına ve limon 3,1 katına satıldı.
ÜRETİCİDE EN YÜKSEK ARTIŞ SİVRİ BİBERDE, EN SERT DÜŞÜŞ KABAKTA
Bayraktar, üretici fiyatlarında ise mart ayında 32 ürünün 14’ünde artış, 9’unda azalış yaşandığını, 9 üründe ise fiyat değişimi olmadığını kaydetti.
Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 93,1 ile sivri biberde görülürken, karnabahar yüzde 92,2, marul yüzde 70,9, domates yüzde 64,3 ve kuru soğan yüzde 45 artışla öne çıktı. En yüksek fiyat düşüşü ise yüzde 55,1 ile kabakta gerçekleşti. Kabağı yüzde 49 ile salatalık, yüzde 29,2 ile limon, yüzde 23 ile portakal ve yüzde 14,5 ile elma izledi.