Denizlerde gırgır ve trol tekneleri için uygulanan av yasağı devam ederken küçük ölçekli balıkçıların günlük avladığı balıklar Kocaeli’deki tezgâhlarda satışa sunuluyor. Hamsi, istavrit, sardalya, uskumru ve yerli somonun yanı sıra karagöz, eşkina, levrek, barbun, tekir ve çinekop gibi farklı türler de balıkçılarda yerini aldı. Balıkçı Kemal Bineklioğlu, yaz aylarında en çok talep gören türlerin sardalya ve istavrit olduğunu söyledi. Yeni av sezonunun başlayacağı 1 Eylül’den itibaren çeşitliliğin artması ve fiyatların daha uygun hale gelmesi bekleniyor.
Av Yasağı Yalnızca Gırgır ve Trol Teknelerini Kapsıyor
Denizlerdeki av yasağının bütün balıkçılığı durdurmadığını belirten Kemal Bineklioğlu, uygulamanın gırgır ve trol tekneleri için geçerli olduğunu söyledi. Küçük ölçekli balıkçıların avladığı günlük balıkların tezgâhlara gelmeye devam ettiğini ifade eden Bineklioğlu, satışa sunulan ürünlerin denizden günlük olarak çıkarıldığını dile getirdi.
Bineklioğlu, “Sezon kapandı denilse de yalnızca gırgır ve trol teknelerine yasak uygulanıyor. Tezgâhta gördüğünüz balıkların tamamı denizden çıkıyor; günlük, taze ve uygun fiyatlı” ifadelerini kullandı.
Tezgâhlarda Çok Sayıda Balık Türü Bulunuyor
Kocaeli’deki balık tezgâhlarında hamsiden istavrite, sardalyadan yerli somona kadar çok sayıda ürün satışa sunuluyor. Karagöz, mermer, eşkina, levrek, barbun, tekir ve çinekop da tezgâhlarda bulunan balık çeşitleri arasında yer alıyor.
Kemal Bineklioğlu, mevcut balıkların günlük ve taze olduğunu belirterek vatandaşların farklı türler arasından tercih yapabildiğini söyledi. Yaz döneminde büyük teknelerin avcılık yapamamasına rağmen küçük balıkçıların denize açılması sayesinde tezgâhların boş kalmadığını ifade etti.
Güncel Balık Fiyatları Açıklandı
Balıkçı Kemal Bineklioğlu, tezgâhlardaki bazı balıkların kilogram fiyatlarını da paylaştı. Buna göre hamsi ve istavrit 350 TL’den, sardalya 450 TL’den, uskumru 400 TL’den satışa sunuluyor. Yerli somonun kilogram fiyatı ise 350 TL olarak açıklandı.
| Balık türü | Kilogram fiyatı |
|---|---|
| Hamsi | 350 TL |
| İstavrit | 350 TL |
| Sardalya | 450 TL |
| Uskumru | 400 TL |
| Yerli somon | 350 TL |
Bineklioğlu, fiyatların mevcut piyasa şartlarına göre uygun olduğunu savundu.
Yazın Favorisi Sardalya ve İstavrit Oldu
Yaz aylarında en fazla tercih edilen balıkların sardalya ile istavrit olduğunu belirten Bineklioğlu, özellikle sardalyanın lezzetli ve yağlı dönemine girdiğini söyledi. Sardalyanın her geçen gün daha fazla yağlandığını ifade eden Bineklioğlu, bu balığın Omega-3 ve kalsiyum açısından zengin olduğunu dile getirdi.
Balıkçılar, yazın tezgâhlarda bulunan çeşitler arasında sardalya ve istavritin tüketicilerden daha fazla ilgi gördüğünü aktardı. Günlük avlanan balıkların satışa sunulmasıyla sezon yasağı döneminde de vatandaşların taze balığa ulaşabildiği belirtildi.
Yeni Av Sezonu 1 Eylül’de Başlayacak
Gırgır ve trol tekneleri için uygulanan av yasağı 1 Eylül’de sona erecek. Balıkçılar, yeni sezonla birlikte denizlerdeki av faaliyetlerinin hızlanmasını ve tezgâhlardaki çeşitliliğin artmasını bekliyor.
Kemal Bineklioğlu, ağustos ayında palamudun hareketlenebileceğini belirterek diğer balık türlerinde de bolluk beklendiğini söyledi. Balık miktarının artmasıyla birlikte fiyatların daha uygun seviyelere gelebileceğini ifade eden Bineklioğlu, 1 Eylül’den itibaren daha verimli bir sezon beklediklerini dile getirdi.
Bollukla Birlikte Fiyatların Düşmesi Bekleniyor
Balıkçılar, yeni av sezonunun açılmasıyla tezgâhlardaki ürün miktarının ve çeşidinin artmasını bekliyor. Özellikle palamut başta olmak üzere farklı balık türlerinde yaşanabilecek bolluğun fiyatlara da yansıması öngörülüyor.
Av yasağı döneminde küçük ölçekli balıkçıların günlük avlarıyla hareketliliğini koruyan tezgâhlarda gözler şimdi 1 Eylül’e çevrildi. Bineklioğlu, ekonomik şartların zorlaştığı dönemde balığın vatandaşlar için önemli bir seçenek olduğunu belirterek tüketicileri taze balık almaya davet etti.
Gırgır ve trol yasağı devam etmesine rağmen küçük ölçekli balıkçıların avladığı günlük balıklar tezgâhlardaki yerini koruyor. Yaz döneminde sardalya ve istavrit öne çıkarken yeni sezonla birlikte bolluk ve daha uygun fiyat beklentisi artıyor. Siz de yaz aylarında en çok tercih ettiğiniz balığı paylaşabilirsiniz.
