Projede, probiyotikler ve doğal antioksidanların bir araya gelmesiyle oluşturulan kombinasyonun, kolesterol seviyesi üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde incelenecek. "Yüksek Kolesterolde Probiyotik-Fenolik Birlikteliği: L. rhamnosus GG ve Sinapik Asit Etkileşiminin Hipokolesterolemik, Proteomik ve in vivo Analizleri" başlıklı çalışma, bu alandaki bilimsel bilgi birikimine katkıda bulunmayı amaçlıyor.
Araştırmada, L. rhamnosus GG probiyotik suşu ve sinapik asit gibi fenolik bileşenlerin etkileşimi üzerinde durulacak. Çukurova Üniversitesi'nden Prof. Dr. Hacı Ali Döndaş ve Prof. Dr. Naciye Döndaş gibi deneyimli öğretim üyeleri de projeye katkı sunacak. Bu kapsamlı çalışma, kolesterol düşürücü tedavilerde doğal ve etkin çözümler sunma potansiyeli taşıyor ve sağlık bilimleri alanında yeni kapılar aralayabilir.
TAKA/TUNCAY UÇKUN
