BUGÜN İTİBARIYLA FİYATLAR NE DURUMDA?
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü'nün (ÇAYKUR) bu ayın başında kuru çay fiyatlarına ortalama yüzde 15 oranında zam yapmasıyla, yılın başından bu yana kuru çaya gelen toplam zam oranı kümülatif olarak yüzde 45'i aştı. Bu artışlar, market raflarına anında yansıdı. Özellikle en çok tüketilen markaların 1 kilogramlık paket fiyatları 300 TL sınırını aşarak 360 TL'ye dayandı ve aile bütçelerini ciddi şekilde zorlamaya başladı. Örneğin Çaykur'un en popüler ürünlerinden Rize Turist çayının kilogram fiyatı marketlerde 339 TL ile 365 TL arasında değişen etiketlerle satılıyor. Lipton ve Doğuş gibi diğer markaların fiyatları da bu artışlardan nasibini almış durumda.
ZAMLARIN PERDE ARKASINDA NE VAR?
Peki, çay fiyatları neden bu kadar yükseldi? Artışların temelinde, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2026 yılı için açıkladığı yaş çay alım taban fiyatı yatıyor. Bakanlık, bu yıl yaş çay alım fiyatını kilogram başına 35 TL olarak belirledi. Geçen yıla oranla yaklaşık %37,6'lık bu artış, doğrudan kuru çay maliyetlerini yukarı çekti. Sektör temsilcileri, bir kilogram kuru çay üretmek için yaklaşık 4-5 kilogram yaş çay gerektiğini belirtiyor; bu da sadece ham madde maliyetinin bile kilogram başına 140-175 TL'ye ulaştığı anlamına geliyor. Artan işçilik, gübre ve bakım maliyetleri de fiyatlardaki bu tırmanışın diğer önemli nedenleri arasında gösteriliyor.
| Marka | Ürün (1 kg) | Ortalama Satış Fiyatı |
| :--- | :--- | :--- |
| Çaykur | Rize Turist | 339 TL - 365 TL |
| Çaykur | Tiryaki | 335 TL - 359 TL |
| Lipton | Yellow Label | ~329 TL |
| Lipton | Doğu Karadeniz | 285 TL - 295 TL |
| Doğuş | Karadeniz Filiz | ~310 TL |
