Buna rağmen özellikle mayıs, haziran ve temmuz aylarında etkili olan yağışlı ve serin hava, bal akışını geciktirdi ve üretimin beklenen seviyeye ulaşmasını engelledi. Trabzon Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yusuf Aksoy, bölgede arıcıların ortalama 10-15 kilogram arasında bal hasadı yaptığını belirterek bazı bölgelerde bu miktarın daha da düşük kaldığını söyledi. Aksoy, özellikle kestane balı üretiminin yağışlardan olumsuz etkilendiğini ifade etti.
ARICILAR ORTALAMA 10-15 KİLOGRAM BAL HASAT ETTİ
Trabzon Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yusuf Aksoy, bu yılki hasadın önceki yıllara göre bir miktar daha iyi geçtiğini ancak beklentilerin yüksek olduğunu söyledi.
Aksoy, “Bizim arıcılarımız ortalama olarak 10-15 kilogram arasında bal hasadı yaptı. Fakat bazı yerlerde bu kadar olmadı. Ancak 15 kilogramın üzerini pek geçmez” ifadelerini kullandı.
Bölgede yağışların uzun sürmesi nedeniyle arıların bakım dönemi ile bal akışında mevsimsel kaymalar yaşandığı belirtildi.
YAĞIŞ KESTANE BALINI DA VURDU
Mayıs ayında başlayan yağışların haziran ve temmuz aylarında da devam etmesi, bal üretim sürecini doğrudan etkiledi.
Aksoy, normalde hasadın başladığı dönemlerde bal akışının yeni başladığını, bunun da kısa sürdüğünü belirtti.
Özellikle Doğu Karadeniz’de önemli üretim kalemlerinden biri olan kestane balında ciddi kayıp yaşandığını söyleyen Aksoy, bazı bölgelerde kestane balının hiç oluşmadığını ifade etti.
“10 YIL ÖNCE ÇOK DAHA İYİYDİ”
Yusuf Aksoy, mevcut üretim seviyesinin geçmiş yıllarla kıyaslandığında düşük kaldığını dile getirdi.
“10 yıl öncesine baktığımız zaman bugün çok bal oldu diyemiyoruz” diyen Aksoy, iklim koşullarındaki değişimlerin arıcılığı olumsuz etkilediğini söyledi.
Soğuk hava dalgalarının özellikle bölgede bal verimini sınırladığını belirten Aksoy, üreticilerin daha iyi verim almak için Zigana’nın ötesindeki daha sıcak bölgelere yönelmek zorunda kaldığını ifade etti.
TRABZON’DA KOVAN SAYISI 123 BİNDEN 108 BİNE DÜŞTÜ
Trabzon’daki arıcılığın karşı karşıya olduğu bir diğer sorun ise kovan sayısındaki düşüş oldu.
Aksoy’un verdiği bilgiye göre Trabzon’da 5 yıl önce 123 bin olan kovan sayısı, geçen yıl yapılan sayımlarda 108 bine geriledi.
Arıcılıkla uğraşan kesimin yaşlandığını, gençlerin ise sektöre yeterince ilgi göstermediğini belirten Aksoy, özellikle gençlerin bu alana yönlendirilmesi gerektiğini söyledi.
İHRACATA YETECEK BAL VAR AMA SAHTE BAL SORUNU SÜRÜYOR
Aksoy, bölgedeki üretim düşüklüğüne rağmen daha sıcak ve güney bölgelerde yeterli bal üretildiğini, bu nedenle ihracata yetecek miktarın bulunabildiğini söyledi.
Ancak ihracatta yapay ve kaçak balın ciddi sorun oluşturduğunu savunan Aksoy, bu ürünlerin gerçek üreticiyi olumsuz etkilediğini belirtti.
Tüketicilere de uyarıda bulunan Aksoy, sahte bal ile gerçek balın yakarak veya tadarak ayırt edilemeyeceğini, kesin sonucun yalnızca laboratuvar tahlilleriyle anlaşılabileceğini söyledi.
TÜKETİCİYE MARKALI BAL UYARISI
Aksoy, tüketicilerin güvenilir ve izlenebilir ürünleri tercih etmesinin önemine dikkat çekti.
Özellikle birlik dolumlu ve markalı balların tercih edilmesini öneren Aksoy, sahte bal konusunda en sağlıklı yöntemin tahlil olduğunu vurguladı.
Doğu Karadeniz’de bal üretiminin geleceği açısından hem iklim koşulları hem de genç arıcıların sektöre kazandırılması kritik başlıklar olarak öne çıkıyor.
