Küresel Gıda Fiyatları Temmuzda Yükseldi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yayımladığı son rapora göre, temmuz ayında küresel gıda fiyatları, özellikle et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışın etkisiyle yüzde 1,6 yükseldi. FAO Gıda Fiyat Endeksi 130,1 puana çıkarak 2024 seviyesinin yüzde 7,6 üzerine çıktı. Ancak endeks, Mart 2022’deki rekor seviyenin hâlâ yüzde 18,8 altında bulunuyor.
Bitkisel Yağlar Üç Yılın Zirvesinde
Temmuzda Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 7,1 artışla 166,8 puana ulaştı ve son üç yılın en yüksek seviyesini gördü. Palm, soya ve ayçiçek yağlarında yaşanan fiyat artışı bu yükselişte etkili oldu.
Palm yağı: Güçlü küresel talep ve artan rekabet gücü fiyatları yukarı taşıdı.
Ayçiçek yağı: Karadeniz Bölgesi’ndeki ihracat arzının daralmasıyla fiyatlarda artış görüldü.
Kolza yağı: Avrupa’daki yeni mahsul arzı eksikliği fiyat düşüşüne yol açtı.
Et Fiyatları Tarihi Rekora Ulaştı
Et Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 1,2 artışla 127,3 puanla yeni rekor seviyesine çıktı. Özellikle Çin ve ABD’nin ithalat talebinin etkisiyle sığır ve koyun eti fiyatlarında belirgin yükseliş yaşandı. Küresel talep artışı, arz üzerindeki baskıyla birleşerek fiyatları rekor düzeye taşıdı.
Süt Ürünleri ve Tahıl Fiyatlarında Düşüş
FAO Süt Ürünleri Endeksi yüzde 0,1 düşüşle 155,3 puana geriledi. Tereyağı ve süt tozu fiyatları Asya’dan gelen arz bolluğu ve zayıf ithalat talebi nedeniyle düşerken, peynir fiyatları AB’deki ihracat arzının azalmasıyla yükselmeye devam etti.
Tahıl Fiyat Endeksi ise yüzde 0,8 azalarak 106,5 puan oldu. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpadaki artışları bastırdı.
Şeker Fiyatlarındaki Düşüş Sürüyor
Şeker Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 0,2 gerileyerek 103,3 puana düştü. Brezilya, Hindistan ve Tayland’daki üretim artışı beklentileri fiyatlar üzerinde baskı oluşturdu. Ancak küresel şeker ithalatındaki toparlanma işaretleri düşüşü sınırladı.
