Karadeniz bölgesinin en önemli tarım ürünü olan fındıkta, üretici ve tüccar açısından kırılgan bir süreç bugün yaşanıyor. Son dönemde piyasada görülen düşüş işaretleri, özellikle sezon başında yükseliş beklentisi taşıyan çiftçileri düşündürüyor. Verilere göre kilogram fiyatı yaklaşık 270 TL düzeyine çekildi; bu durum, üretici güvenini sarsabilecek türden.
Güncel Fiyat Tablosu Neleri Gösteriyor?
Kalite Türü Kilogram Fiyatı (TL)
Giresun kalite 290
Levant kalite 275
Sivri kalite 270
Ortalama kalite 265
Alt kalite/ikincil 260
Bu Düşüşün Arkasında Hangi Faktörler Var?
• Arz-talep dengesi: Hasat döneminde ürün miktarının beklenenden fazla olması fiyat üzerindeki baskıyı artırıyor.
• Döviz ve ihracat etkisi: İhracat gelirlerinde yaşanan yavaşlama ve döviz kurundaki oynaklık, fındık fiyatlarını olumsuz etkiliyor.
• Üretici beklentisi ve psikolojisi: Çiftçiler, yükseliş beklentisiyle ürünü elinde tutma eğilimindeydi; ancak fiyat bu beklentinin altında seyrederken satış baskısı gündeme geliyor, bu da fiyatı daha da aşağı çekebiliyor.
Üretici İçin Bu Ne Anlama Geliyor?
Fiyatların 270 TL civarına gerilemesi, özellikle maliyetleri yüksek olan üreticiler için kritik bir eşik oluşturuyor. Gübre, işçilik, nakliye gibi giderler göz önüne alındığında, kârlılık marjı daralırken birçok çiftçi için “satış için acele etme” yönünde bir psikoloji gelişebilir. Bu da piyasada arzın artmasına ve fiyatların daha da düşmesine neden olabilir.
Tüccar ve Alıcılar Ne Yapmalı?
Tüccarlar açısından ise bu düşüş döneminde: kaliteye yatırımın önemi artıyor (yüksek randıman, düşük nem oranı gibi). Fiyat düşüşünün devam etmesi ihtimaline karşı risk yönetimi kritik hale geliyor. Üreticilerle daha yakın iş birliği, hem güveni artırabilir hem de uzun vadeli tedarik zincirine katkı sağlar.
