TÜRK HAMSİSİ AVRUPA MUTFAKLARINDA
2025 yılının ilk dört ayında Türkiye’den ihraç edilen 1385 ton hamsi, ülke ekonomisine 4 milyon 738 bin 385 dolarlık katkı sağladı. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği’nin verilerine göre, Türk hamsisi başta Avrupa ülkeleri olmak üzere 18 farklı ülkeye ulaştı. Bu rakamlar, hamsinin sadece Karadeniz mutfağının değil, artık uluslararası sofraların da vazgeçilmezi haline geldiğini ortaya koyuyor.
BELÇİKA’YA İHRACATTA BÜYÜK SIÇRAMA
En fazla ihracat yapılan ülke Belçika oldu. 2023'ün aynı döneminde Belçika’ya 148 ton hamsi karşılığında 1 milyon 161 bin dolar gelir elde edilirken, 2024'te bu rakam 189 tona ve 1 milyon 589 bin 543 dolara yükseldi. Böylece Belçika, hem miktar hem de gelir bazında liderliğini sürdürdü. Bu artış, Türk hamsisine olan ilginin Avrupa’da giderek büyüdüğünü gösteriyor.
FRANSA VE ALMANYA DA HAMSİYE DOYMUYOR
Belçika’nın ardından en fazla hamsi ihraç edilen ülkeler Fransa ve Almanya oldu. Fransa’ya yapılan ihracat 1 milyon 37 bin 468 dolara, Almanya’ya ise 723 bin 73 dolara ulaştı. Bu ülkelerde yaşayan göçmen nüfusun yanı sıra, Türk hamsisinin lezzeti de tüketici tercihlerinde etkili oluyor.
İHRACATÇILAR GÖZÜNÜ YENİ PAZARLARA DİKTİ
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ahmet Hamdi Gürdoğan, hamsi ihracatının bu seviyelere ulaşmasından memnun olduklarını belirterek, “Avrupa’daki varlığımızı daha da güçlendirmek ve yeni pazarlara açılmak istiyoruz. Tanıtım ve pazar çeşitliliği için çalışmalarımız sürüyor,” dedi.
KÜRESEL MUTFAKLARDA YENİ BİR YILDIZ: HAMSİ
Yalnızca ekonomik katkısıyla değil, kültürel bir elçi olarak da Türk hamsisinin ihracatı önem taşıyor. Karadeniz’den Avrupa sofralarına uzanan bu lezzet yolculuğu, Türkiye'nin deniz ürünleri ihracatında stratejik bir yere oturuyor.
