YÜKSELİŞİN PERDE ARKASI

Fındık fiyatlarındaki artışın temel nedenleri arasında hava şartlarına bağlı rekolte düşüşü, artan üretim maliyetleri ve talepteki istikrar yer alıyor. Özellikle doğu illerinde yaşanan don olayları, fındık verimini önemli ölçüde etkiledi. Bu gelişme, piyasada arzın daralmasına ve fiyatların yukarı yönlü seyretmesine neden oldu.

GÜNCEL FINDIK FİYATLARI LİSTESİ

İllere göre serbest piyasada işlem gören fındık fiyatları şu şekilde:

İl / İlçe Sivri (₺/kg) Levant (₺/kg) Giresun (₺/kg)
Giresun 179,50 181,75 185,00
Ordu 179,50 182,00 183,50
Trabzon 178,00 180,50 183,50
Samsun 178,50 180,50 183,50
Düzce 178,00 179,00 182,50
Sakarya 178,50 180,00 182,50
Kocaeli 177,50 179,50 182,00
Ünye 178,13 181,75 183,50

Not: Fiyatlar günlük olarak değişmekte olup, piyasaya bağlı dalgalanmalar görülebilir.

Türk Mutfağı Haftası’nda Geleceğin Aşçıları Gelenekten Geleceğe Lezzet Taşıdı
Türk Mutfağı Haftası’nda Geleceğin Aşçıları Gelenekten Geleceğe Lezzet Taşıdı
İçeriği Görüntüle

ÜRETİCİ NE DİYOR?

Artan fiyatlar üreticilerde sevinç yaratırken, çoğu üretici ürününü elinde tutarak daha da yüksek fiyatları bekliyor. Bazı üreticiler ise maliyet baskılarından dolayı erken satışa yöneliyor. Fiyatların bu seyri sürdürmesi durumunda, üreticilerin son yılların en kârlı sezonunu yaşayacağı öngörülüyor.

PİYASADA BEKLENTİLER

Piyasada beklenti, yaz aylarına doğru fındık fiyatlarının belirli seviyelerde sabitleneceği yönünde. Ancak küresel gelişmeler ve iç piyasa dinamikleri bu öngörüyü değiştirebilir. Üreticiler, gözlerini hem hava durumuna hem de ihracat talebine çevirmiş durumda.

Muhabir: AYŞE SANCAK