KURBAN BAYRAMINDA BESLENMEYE DİKKAT!
Of Devlet Hastanesi Başhekimi Op. Dr. Şaban Uysal, Kurban Bayramı öncesinde toplum sağlığını yakından ilgilendiren çok önemli açıklamalarda bulundu. Bayram sofralarının bereketi kadar, bilinçsiz beslenmenin de ciddi riskler taşıdığına dikkat çeken Uysal, özellikle et tüketimi konusunda uyarılarda bulundu.
GÜNE HAFİF KAHVALTIYLA BAŞLANMALI
Bayram sabahının hafif bir kahvaltıyla geçirilmesi gerektiğini belirten Dr. Uysal, özellikle kalp, şeker, hipertansiyon ve sindirim sistemi rahatsızlığı olan bireylerin çok daha dikkatli olması gerektiğini vurguladı. “Aşırı ve hızlı et tüketimi; şişkinlik, bulantı, kabızlık ve karın ağrısına yol açabilir” diyen Uysal, etlerin mutlaka iyi pişirilmesi gerektiğini söyledi.
AZ PİŞMİŞ ET HASTALIK SAÇABİLİR
Uysal, az pişmiş etlerin tüketilmesinin toksoplazmoz ve tenya gibi paraziter hastalıklara neden olabileceğine dikkat çekerek, “Haşlama ve ızgara gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmeli” dedi.
KURBAN ETİ HEMEN TÜKETİLMEMELİ
Etlerin kesim sonrası hemen tüketilmemesi gerektiğini belirten Dr. Uysal, “En az 24 saat buzdolabında bekletilmeli. Bu hem sindirim hem de sağlık açısından çok önemli” ifadelerini kullandı.
SAĞLIKLI BAYRAM İÇİN ALTIN TAVSİYELER
Dr. Uysal’ın diğer önerileri şöyle:
-
Günde 2-3 litre su içilmeli
-
Etler iyice çiğnenerek yavaş tüketilmeli
-
Tatlı tercihi sütlü tatlılardan yana olmalı, aşırıya kaçılmamalı
-
Et yemeklerinin yanında sebze ve salata da yer almalı
-
Çocukların şeker ve çikolata tüketimi sınırlandırılmalı
-
Kronik hastalığı olanlar yağsız veya az yağlı etleri kontrollü tüketmeli
-
Fiziksel aktivite ihmal edilmemeli
KURBAN KESİMİNDE UZMAN OLMAYANLARA DİKKAT!
Kurban kesiminde ehil olmayan kişilerin görev almaması gerektiğini vurgulayan Uysal, “İlk gün aceleci davranmak, bilinçsiz kesimler acil servisleri kesici alet yaralanmaları, düşmeler ve kırıklarla dolduruyor. Bu konuda çok dikkatli olunmalı” dedi.
SAĞLIKLI VE HUZURLU BAYRAM DİLEĞİ
Dr. Uysal, sözlerini şu dilekle noktaladı: “Tüm vatandaşlarımızın Kurban Bayramı’nı sağlık, huzur ve mutluluk içinde geçirmesini diliyorum. Uyarılara kulak verilirse, bayram gerçekten bayram gibi olur.”
