Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Başekonomisti Maximo Torero, baskının 2026 sonuna doğru belirginleşebileceğini ve gelecek yıl boyunca sürebileceğini söyledi. Karadeniz tahıl sevkiyatındaki sorunlar, enerji ve gübre tedarikindeki maliyetler ile El Niño bağlantılı kuraklık riskleri öne çıkıyor. Pirinç, ekmek ve şekerde bazı ülkelerde görülen artışlar uyarının somut örnekleri olurken Türkiye’ye yansımanın iç hasat, kur, stok ve ticaret politikalarına bağlı olacağı belirtiliyor.
PİRİNÇ, EKMEK VE ŞEKERDE BASKI
Endonezya’da pirinç fiyatı eylülde kilogram başına 15 bin 769 rupiye çıktı. Mısır’da sübvansiyon dışındaki büyük ekmek 4 pounddan 5 pounda yükseldi. Hindistan’da şeker, soğan ve bakliyatta aylık artış yüzde 10’u aştı.
FAO ENDEKSİ EYLÜLDE YÜKSELDİ
FAO Gıda Fiyat Endeksi eylülde 136 puana ulaşarak aylık yüzde 1,5, yıllık yüzde 5,8 arttı. Tahıl fiyatları yüzde 5,1, şeker yüzde 6,1, bitkisel yağ yüzde 0,9 yükseldi; uluslararası buğday fiyatındaki aylık artış yüzde 6,3 oldu.
TÜRKİYE’YE GEÇİŞ KESİN DEĞİL
Küresel artışlar ithal girdilere bağımlı üretimde maliyet oluşturabilir ancak market fiyatlarına aynı oranla ve hemen yansıması beklenmiyor. Yurt içi hasat koşulları, döviz kuru, stoklar ve dış ticaret önlemleri belirleyici olacak. Yeni hasat tahminleri 2027’nin ilk aylarında tabloyu netleştirecek.
