Orta Kuşakta Hasat Zamanı Geldi
Türkiye’nin en yüksek fındık rekoltesinin beklendiği illerden biri olan Samsun’da, orta kuşak bölgelerde fındık hasadı başladı. Karadeniz’de her yıl iklim koşullarına bağlı olarak ağustosun ilk yarısında başlayan hasat, bu yıl Fındık Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu tarafından orta kuşakta 9-16 Ağustos, sahil kuşağında 16-23 Ağustos, yüksek kuşakta ise 23-30 Ağustos olarak belirlendi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, üreticilere teknik kurallara uyarak kaliteli ve aflatoksinsiz ürün elde etme çağrısında bulundu.
File Yöntemi Kaliteyi Artırıyor
İl Müdürlüğü, en uygun hasat yönteminin dalların silkelenerek fındıkların bekletilmeden yerden toplanması olduğunu açıkladı. Özellikle file yöntemi, işçilik maliyetini düşürürken, fındığın toprakla temasını engelleyerek kaliteyi yükseltiyor. Yerden toplamanın mümkün olmadığı bahçelerde ise daldan elle toplama öneriliyor. Yetkililer, “Sıyırma yöntemi kullanılmamalı, dal ve tomurcuklara zarar verilmemelidir” uyarısında bulundu.
Depolama ve Kurutma Kuralları
Toplanan fındıkların naylon çuvallara konmaması, bunun yerine jüt veya fileli çuvalların tercih edilmesi gerektiği belirtildi. Harman yerlerinin beton ve hafif meyilli olması, fındıkların 10-15 cm kalınlığında serilerek kurutulması önerildi. Kabuklu fındıkta nem oranının yüzde 12’yi, iç fındıkta ise yüzde 6’yı geçmemesi gerektiği vurgulandı. Depolama sürecinde serin, kuru ve havalandırılabilir alanların tercih edilmesi gerektiği ifade edildi.
Erken Hasat Riskleri ve Zararlılarla Mücadele
Hasat olgunluğundan önce toplanan ve iyi kurutulmayan fındıkların kızışma, acılaşma, küflenme ve aflatoksin riski taşıdığı belirtildi. Samsun’daki fındık bahçelerinde ciddi zarar veren kahverengi kokarca ile mücadelenin hasada kadar devam edeceği, ruhsatlı bitki koruma ürünleri kullanılması ve ilaçlama ile hasat arasında gerekli bekleme süresine uyulmasının önem taşıdığı kaydedildi.
Samsun Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz, “Belirlenen tarihlere uyulup, hasat, harman ve depolama işlemleri tekniğine uygun yapıldığında kaliteli ve aflatoksinsiz ürün elde etmek mümkün olacaktır” dedi. Siz de bu yıl hasat kurallarına uyarak hem kendi emeğinizi hem de ülke ekonomisini koruyabilirsiniz.
