Zehirlenme Olayının Kaynağı Farklıydı: “Gıda ile İlgisi Yok”
İstanbul Fatih’te aynı aileden dört kişinin hayatını kaybetmesiyle Türkiye genelinde tedirginlik yaşanırken, olayın otel ilaçlamasından kaynaklandığının ortaya çıkmasına rağmen gıda işletmelerinin siparişleri büyük oranda düştü. İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç, yaşanan dramın ardından medyada yapılan yanlış yorumların vatandaşları yanılttığını belirtti. Kılıç, “Bu olayın gıda zehirlenmesi olmadığı çok net şekilde ortaya çıktı. Ancak ilk aşamada yapılan sorumsuz yayınlar nedeniyle vatandaşlarımız korktu. Esnafımızın paket sipariş işleri adeta bıçak gibi kesildi” ifadelerini kullandı.
Paket Sipariş Oranları Yarıya Düştü: “Esnaf Zor Durumda”
Oda Başkanı Kılıç, İzmir’deki lokanta ve gıda işletmelerinde siparişlerin yüzde 50’nin üzerinde azaldığını belirterek durumun ekonomik bir sıkıntıya dönüştüğünü söyledi. Krizin sektör genelinde ciddi bir tedirginlik yarattığını vurgulayan Kılıç, özellikle paket servis yapan işletmelerin büyük gelir kaybı yaşadığını ifade etti. Günlük sipariş hacminin yarı yarıya düşmesinin birçok işletmeyi zor durumda bıraktığını söyleyen Kılıç, “Toplumdaki bu kaygının bir an önce giderilmesi gerekiyor. Esnafımız bu süreçte haksız bir şekilde suçlanmış gibi bir atmosfere sokuldu” açıklamasında bulundu.
“Oda Üyesi Tüm İşletmelere Kefiliz”
Doğan Kılıç, gıda güvenliğine yönelik denetim süreçlerine de dikkat çekerek İzmirlilere önemli bir çağrıda bulundu. Kılıç, “Oda üyesi tüm lokanta ve gıda işletmelerimize kefiliz. Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla sipariş verebilir. Yerel yönetimlerin ve mülki idarenin dışında, biz de kendi denetim ekiplerimizle periyodik kontroller yapıyoruz. İzmir halkına karşı sorumluluğumuzu en iyi şekilde yerine getiriyoruz” dedi. Gıda sektöründe hijyen standartlarının oda tarafından sıkı şekilde denetlendiğini vurgulayan Kılıç, yaşanan panik havasının esnafı mağdur etmemesi gerektiğini belirtti.
Esnaf Paniğin Dağılmasını Bekliyor
Olayın kaynağının netleşmesine rağmen yaşanan sipariş düşüşü nedeniyle birçok işletmenin zor günlerden geçtiği ifade ediliyor. İzmir’deki sektör temsilcileri, vatandaşların bilinçli tercih yaparak kayıtlı ve denetimli işletmelerden alışveriş yapmasının hem halk sağlığı hem de esnafın ayakta kalması için büyük önem taşıdığını söylüyor. Esnaf, günlerdir devam eden talep düşüşünün düzelmesi için kamuoyunun doğru bilgilendirilmesini bekliyor.
