Taklit ve tağşiş listesi güncellendi: Tüketiciler için ciddi uyarı
Tarım ve Orman Bakanlığı, 26 Aralık 2025 itibarıyla “Taklit-Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesini güncelledi. Denetimler sonucunda laboratuvar ortamında yapılan analizlerle, 34 yeni ürünün daha mevzuata aykırı içeriklerle üretildiği tespit edildi. Açıklanan listede bal, pekmez, baharat, et ürünleri ve süt ürünlerinden oluşan geniş bir ürün yelpazesi yer aldı.
Bakanlık, bu ürünlerin hem tüketiciyi yanıltıcı özellik taşıdığını hem de bazı durumlarda doğrudan sağlık riski oluşturduğunu belirterek kamuoyunu dikkatli olmaya çağırdı.
Baharatlarda yasaklı boya maddesi: Sumak ve biberlerde kimyasal risk
En çarpıcı bulgulardan biri, sofraların vazgeçilmezi olan baharat ürünlerinde ortaya çıktı. Özellikle:
-
Sumak,
-
İsot (Urfa biberi),
-
Kırmızı toz biber
gibi ürünlerde, gıda amaçlı kullanımı yasaklanmış sentetik boya maddelerinin tespit edildiği duyuruldu. Bu maddelerin, özellikle karaciğer ve böbrek sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğuna dikkat çekildi.
Bu ürünler “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” başlığı altında listelendi ve insan tüketimine uygun olmadığı vurgulandı.
Lahmacun ve köftede hile: Et diye sakatat ve kanatlı eti
Et ve et ürünlerinde yapılan hileler, listenin diğer dikkat çeken unsurları arasında yer aldı:
-
Lahmacun ve etliekmek iç harçlarında, dana eti yerine sakatat (taşlık, kalp) ve kanatlı eti karıştırıldığı belirlendi.
-
Bu ürünlerin, menülerde “%100 dana eti” ibaresiyle sunulmasına rağmen içeriğinin gerçeği yansıtmadığı açıklandı.
Ayrıca, Ankara Akyurt’ta faaliyet gösteren bir firmaya ait:
-
Piliç köfte ürünlerinde, mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi. Bu üretim şekli, mevzuata aykırı olduğu gibi, tüketiciye yanıltıcı bilgi sunulması nedeniyle tağşiş kapsamında değerlendirildi.
Pekmezde doğal olmayan şeker: Geleneksel üründe kandırmaca
Konya Bozkır menşeli bir pekmez markasının ürünlerinde yapılan incelemelerde ise, doğal meyve şekeri yerine ilave beyaz şeker kullanıldığı ortaya çıktı. Bu durum, özellikle doğal ürün arayışında olan tüketicilerin yanıltıldığı anlamına geliyor.
Bakanlık bu tespiti, "ürünün karakteristik yapısının değiştirilmesi" olarak tanımladı ve ürünü taklit/tağşiş listesine dahil etti.
Denetimler artıyor, tüketiciye çağrı var
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, tüketicilerin sağlığını tehdit eden bu tarz ürünlerle mücadelede sıfır tolerans politikası yürütüldüğünü vurguladı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Taklit ve tağşişle mücadelemiz, hem üretim noktalarında hem de piyasada kararlılıkla devam edecek. Vatandaşlarımızdan, şüpheli gördükleri ürünleri ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmelerini rica ediyoruz.”
Ayrıca bakanlık, açıklanan yeni ifşa listesinin tamamına resmi internet sitesi üzerinden ulaşılabileceğini belirtti.
