Trabzon'da Festival Heyecanı! Kuymak Rekoru Denenecek, Ünlü İsimler Sahne Alacak
Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında Yeni Mahalle Fuar Alanı'nda gerçekleştirilecek. Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini tanıtmayı amaçlayan festivalde kuymak uzatma rekoru denemesinden ünlü şeflerin atölyelerine, gastronomi yarışmalarından konserlere kadar çok sayıda etkinlik düzenlenecek. Festival heyecanı ise 28 Ekim'de gerçekleştirilecek kortej yürüyüşüyle başlayacak. Dört gün sürecek organizasyonda Arda Türkmen, Ebru Baybara ve Ayvaz Akbacak gibi ünlü şefler ziyaretçilerle buluşurken, Tuğçe Kandemir, Resul Dindar, Feridun Düzağaç ve Onur Atmaca sahne alacak.
Trabzon Gastronomi Festivali Kuymak Rekoruyla Başlayacak
Trabzon Gastronomi Festivali'nin ilk etkinliği, 28 Ekim Çarşamba günü saat 14.00'te Kahramanmaraş Caddesi'nden Meydan'a düzenlenecek kortej yürüyüşü olacak.
Bando takımı, şefler, maskotlar, protokol üyeleri ve vatandaşların katılması planlanan yürüyüşün ardından Meydan'da bando konseri ve halk oyunları gösterileri gerçekleştirilecek.
Festivalin resmi açılışı ise 29 Ekim Perşembe günü saat 14.00'te Yeni Mahalle Fuar Alanı'nda yapılacak.
Açılıştan yarım saat sonra, saat 14.30'da Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kuymak için uzatma rekoru denemesi gerçekleştirilecek. Hazırlanan kuymak, etkinlik sonrasında vatandaşlara ikram edilecek.
Festivalin ilk gününde saat 14.45'te “Geleceğin Şefleri Yarışıyor” etkinliği, saat 17.30'da ise Trabzon Şef Maratonu düzenlenecek.
Ünlü Şefler Trabzon'a Geliyor! Konserler de Var
Festivalin ilk günü saat 16.30'da “Trabzon Mutfağının Kültürel Kimliği ve Başarı Öyküsü” başlıklı söyleşi gerçekleştirilecek.
Söyleşide Doç. Dr. Mehmet Akif Şen, Kalkanoğlu Pilav işletme sahibi Arda Kalkanoğlu, Bordo Mavi Balık işletme sahibi Erşan Yılmaz ve Lokma işletme sahibi Bekir Aktürk konuşmacı olarak yer alacak.
İlk günün finalinde 29 Ekim saat 20.30'da Tuğçe Kandemir konser verecek.
Festivalin ikinci günü olan 30 Ekim Cuma ise “Kampüsten Sofraya” yarışması, çocuk tiyatroları ve mutfak atölyeleriyle devam edecek.
Ünlü şef Arda Türkmen, saat 16.00'da workshop düzenleyecek, saat 17.30'da ise halk söyleşisine katılacak.
Cuma akşamı saat 20.30'da Resul Dindar sahne alacak.
Kuymak Yarışması, Çocuk Etkinlikleri ve Ünlü İsimler
Festivalin üçüncü günü olan 31 Ekim Cumartesi, sosyal medya fenomenlerinin katılımıyla gerçekleştirilecek kuymak yarışmasına sahne olacak.
Saat 14.00'te başlayacak yarışmanın yanı sıra çocuklar için İbiş Mutfakta tiyatro oyunu, yöresel dokunuşlu mini cupcake atölyesi, yüz boyama ve lego etkinlikleri düzenlenecek.
Şef Ebru Baybara, saat 15.00'te workshop, saat 16.30'da ise halk söyleşisi gerçekleştirecek.
Cumartesi akşamı saat 20.30'da Feridun Düzağaç konser verecek.
Festivalin son günü olan 1 Kasım Pazar ise saat 14.00'te “Lezzetli Uyum” yarışması yapılacak. Çocuk tiyatrosu ve tatlı-tuzlu kurabiye atölyeleri de programda yer alacak.
Şef Ayvaz Akbacak, saat 16.15'te workshop, saat 17.45'te halk söyleşisi düzenleyecek.
Saat 18.30'da ödül töreni gerçekleştirilecek. Festival, saat 20.30'da Onur Atmaca konseriyle sona erecek.
Trabzon Gastronomi Festivali Konser Programı
Tuğçe Kandemir
29 Ekim Perşembe • 20.30
Resul Dindar
30 Ekim Cuma • 20.30
Feridun Düzağaç
31 Ekim Cumartesi • 20.30
Onur Atmaca
1 Kasım Pazar • 20.30
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, festivalle birlikte kentin köklü mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı, yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasını ve Trabzon'un gastronomi alanındaki bilinirliğini artırmayı hedefliyor.
