Türk kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan Türk kahvesi, sadece lezzetiyle değil, sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de dikkat çekiyor. Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Veysel Ciğerli, bilinçli tüketilen kahvenin vücuda sayısız fayda sağladığını belirterek, “Kahve; stresle mücadelede, kalp ve karaciğer sağlığında, hatta cilt ve diş bakımında önemli rol oynar” dedi. Antioksidan içeriğiyle hücre yenilenmesini destekleyen kahvenin, dengeli tüketildiğinde kansere karşı da koruyucu etki gösterebileceğini vurgulayan Ciğerli, aşırı tüketimin ise ters etki yaratabileceği uyarısında bulundu.
KAHVE STRESİ AZALTIYOR, HÜCRELERİ KORUYOR
Uzman Dyt. Veysel Ciğerli’ye göre, kahve çekirdeklerinde bulunan antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltıyor. Bu özellik, özellikle oksidatif stresin yol açtığı kronik hastalıkların önlenmesinde önemli bir destek sağlıyor. Yapılan araştırmalarda günde 3 fincan Türk kahvesi tüketen bireylerde karaciğer kanseri riskinin azaldığı gözlemlendi. Ciğerli, bu etkinin kahvede bulunan kafeinin karaciğer dokusunda zararlı faktörleri baskılamasından kaynaklanabileceğini söyledi. Ancak, bu konuda daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç olduğunun da altını çizdi.
DİŞ VE CİLT SAĞLIĞINA FAYDASI ŞAŞIRTIYOR
Kahvenin yalnızca içildiğinde değil, cilt bakımında da etkili olduğunu belirten Dyt. Ciğerli, “Kafein, cilde uygulandığında kan akışını hızlandırarak daha canlı ve pürüzsüz bir görünüm sağlar. Aynı zamanda diş çürüğüne neden olan bakterilere karşı koruyucu etki gösterir” dedi. Kahve ekstresinin antimikrobiyal özelliği sayesinde diş ve ağız sağlığını desteklediğini ifade eden Ciğerli, cilt bakımında kullanılan kafeinli ürünlerin kırışıklık görünümünü azalttığını da hatırlattı.
DÜZENLİ TÜKETİM DİYABET RİSKİNİ DÜŞÜRÜYOR
Yapılan saha araştırmaları, düzenli kahve tüketiminin Tip-2 diyabet riskini yüzde 50’ye kadar azaltabileceğini gösteriyor. Dyt. Ciğerli, “Kahve kan şekeri dengesini destekler, metabolizmayı hızlandırır ve enerji harcamasını artırır. Aynı zamanda tokluk hissini güçlendirerek kilo kontrolüne de yardımcı olabilir” dedi. Kahvenin uyarıcı etkisi sayesinde gün içindeki yorgunluk ve dikkat dağınıklığını da azaltabildiğini vurguladı.
KALP VE KARACİĞER SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Uzmanlara göre, ölçülü kahve tüketimi kalp-damar sağlığını korumada da etkili olabilir. Dyt. Ciğerli, “Günde 3-4 fincan kahve tüketimi, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltabilir. Ancak aşırı kahve tüketimi tam tersi etki gösterebilir” uyarısında bulundu. Ayrıca kahvenin karaciğer yağlanmasını önleyebildiğini belirterek, “Kafein karaciğerde trigliseritlerle etkileşime girer ve bu da karaciğer fonksiyonlarını güçlendirebilir. Kahve tüketimi metabolik sendrom riskini de düşürebilir” dedi.
HAMİLELİKTE KAHVE TÜKETİMİ NASIL OLMALI?
Dyt. Ciğerli, kahve tüketiminde kişisel farklılıkların önemli olduğunu vurgulayarak, “Hamilelik döneminde günlük 200 miligramın altındaki kafein alımı genellikle güvenlidir. Amerikan Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanları Kongresi de bu miktarın anne ve bebek sağlığı için risk oluşturmadığını rapor etmiştir” dedi. Ancak aşırı kahve tüketiminin uykusuzluk ve çarpıntı gibi olumsuz etkilere yol açabileceğini söyledi.
ÖLÇÜLÜ TÜRK KAHVESİ TÜKETİMİ SAĞLIĞA KATKI SAĞLIYOR
Kültürel bir alışkanlık olmanın ötesinde, Türk kahvesi artık bilimsel olarak da faydaları kanıtlanmış bir içecek. Günde 2-3 fincan şekersiz kahve, kalp, karaciğer ve metabolizma sağlığını desteklerken, stresi azaltıp cilt güzelliğine de katkı sağlıyor. Uzmanlar, faydalarından maksimum yarar sağlamak için kahvenin ölçülü tüketilmesi gerektiğini hatırlatıyor.
