Ramazan'da 200 TL’yi Aşmıştı: Yumurta Fiyatlarında Sert Düşüş
Ramazan ayında 30’lu kolisi 200 TL’yi aşan yumurta, yaz mevsimiyle birlikte hızla ucuzladı. Marketlerde şu an medium boy 30’lu yumurta kolisi 89 TL ila 129 TL arasında satılıyor. Fiyatlardaki bu düşüşün ardında üretimdeki artış, ihracat sınırlamaları ve iç piyasada talebin dengelenmesi yatıyor.
Sıcak havaların başlamasıyla birlikte tavukların yumurtlama kapasitesinin artması, arzı artırarak fiyatların gevşemesine neden oldu.
Üretim Arttı, İhracat Sınırlandı
Yüksek Arz Fiyatları Aşağı Çekti
Yumurta fiyatlarındaki bu düşüşün temel nedenlerinden biri yaz aylarında artan üretim. Tavukların sıcak hava koşullarında daha fazla yumurtlaması, üreticinin elinde fazladan ürün oluşmasına neden oldu. Bu da perakende fiyatlarına doğrudan yansıdı.
İhracata Sınırlama Getirildi
Bir diğer önemli faktör ise Tarım ve Orman Bakanlığı'nın uygulamaya koyduğu ihracat kısıtlamaları. İç piyasada arzın korunmasını hedefleyen bu adım, fiyatların istikrara kavuşmasında etkili oldu. Böylece hem üretici hem de tüketici açısından daha dengeli bir piyasa oluştu.
Sektör Temsilcisinden Açıklama: “Fiyatlar Daha da Düşebilir”
Yumurta sektörünün önemli isimlerinden Faruk Güzeldere, Türkiye Gazetesi’ne yaptığı açıklamada, fiyatların yaz boyunca istikrarını koruyabileceğini veya biraz daha gerileyebileceğini söyledi. Güzeldere, marketlerin yumurtadan yüksek kâr elde ettiği yönündeki eleştirilere ise şöyle yanıt verdi:
“Yumurta kolay bozulabilen bir ürün. Bu nedenle stokçuluk ya da spekülatif fiyat artışı gibi iddialar çok gerçekçi değil.”
Ayrıca Güzeldere, üreticilerin sürdürülebilirliği koruyabilmesi için fiyatların hem tüketiciyi hem üreticiyi koruyacak dengede kalması gerektiğini vurguladı.
Tüketici İçin Fırsat: Ucuz ve Besleyici Yumurta
Yumurta, protein açısından zengin ve mutfakların vazgeçilmez temel gıdalarından biri. Fiyatların düşmesiyle birlikte dar gelirli vatandaşlar için daha ulaşılabilir hale geldi. Özellikle kahvaltılık ürünlerde yaşanan fiyat artışlarına karşın, yumurtanın uygun fiyatla raflarda yer alması, sofralarda protein dengesinin korunmasına katkı sağlıyor.
Yaz aylarının etkisiyle düşen yumurta fiyatlarının önümüzdeki haftalarda nasıl bir seyir izleyeceği merak konusu. Şimdilik 89 TL’ye kadar düşen 30’lu koliler, tüketici için önemli bir fırsat sunarken, sektör temsilcileri piyasada temkinli bir iyimserlik sürdürüyor.
