Fırıncılar, vatandaşların özellikle iftar sofralarında görmeyi arzu ettiği sıcak pideleri hazırlamak için yoğun bir mesai harcıyorlar. Fırın sahibi Osman Atak, eksikliklerin giderildiğini ve ramazanın gelmesini heyecanla beklediklerini belirtti. Atak, ramazandan 15 gün önce pide üretimine başladıklarını ve bu sürecin vatandaşların ramazan ritmine alışmalarına katkı sağladığını ifade etti.
Fırıncılar, talebi karşılamak için 24 saatlik vardiyalara geçiş yaptılar. Atak, daha fazla çalışanla hizmet vereceklerini belirterek, vatandaşların sabırsızlıkla ramazanı beklediğini söyledi.
Pide tüketirken dikkat edilmesi gereken noktalara da değinen Atak, sıcak pideyi tercih eden vatandaşların mide sağlığı ve sindirim açısından ılık veya soğumuş şekilde tüketmelerinin daha sağlıklı olduğunu vurguladı.
Vatandaşların tercihlerine göre üretim planlaması yaptıklarını belirten Atak, günlük tüketebilecekleri miktarda pide satın aldıklarını ve pidenin tazelik kaybetmemesi için bir veya iki gün bekletilmesi durumunda buzdolabında saklanabileceğini açıkladı.
Pide fiyatlarındaki artışa da değinen Atak, maliyetlerin yükselmesiyle birlikte fiyatlarda da artış yaşandığını belirtti. Ancak, ramazan boyunca vatandaşlara uygun fiyatlarla pide sunmayı hedeflediklerini ifade etti.
Fırın sahibi Resul Bozkuş da, pide için önceden hazırlıklara başladıklarını ve çalışan sayılarını artırdıklarını belirtti. Bozkuş, vatandaşların israfı önlemek adına ihtiyacı kadar pide satın almasını tavsiye etti.
Ramazanın ülkeye huzur, güven ve sağlık getirmesi temennisinde bulunan fırıncılar, bütün vatandaşların Ramazan ayını kutladılar ve bu mübarek ayın birlik ve beraberlik içinde geçmesini dilediler.
AA
