2 bin 300 rakımda yer alan Anzer Yaylası, 400'ü aşkın çiçek türünün bulunduğu endemik bitki örtüsü ile ünlüdür. Bu benzersiz çiçeklerin arılar tarafından toplanmasıyla üretilen Anzer Balı, son derece değerli bir ürün haline gelmiştir.
Bal üretimi yapıldıktan sonra numuneler, Hacettepe Üniversitesi tarafından titizlikle incelenir ve test edilir. Bu testlerin sonuçları olumlu olduğunda, Anzer Balı orijinal ve güvenli olarak kabul edilir. Bu saf ve kaliteli bal, özel olarak tasarlanmış coğrafi işaretle tescillenmiş kavanozlarda satışa sunulur.
Anzer Balı'nın kilogram fiyatı 2 bin 500 liradan raflarda yer bulurken, bu fiyatın yüksek olmasının nedeni, ürünün nadir ve doğal koşullarda üretilmesi ve yüksek kalitesidir. Anzer Balı, sadece lezzetiyle değil aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunan bir üründür. Özellikle hastalar için şifa kaynağı olarak kabul edilir ve doğal bir antibiyotik olarak kullanılır.
Anzer Balı'nın sağlık ve lezzet dolu dünyası, hem Türkiye içinde hem de yurt dışında büyük bir talep ve beğeni topluyor. Anzer Yaylası'nın benzersiz doğal güzellikleri ve çiçek çeşitliliğiyle üretilen bu eşsiz bal, doğanın büyüleyici bir armağanı olarak bilinir ve gururla sunulur.
TAKA/BİROL SANCAK
