Yerel Lezzetler ve Turizm Araklı’da Buluştu
Trabzon’un Araklı ilçesinde düzenlenen Gastro Araklı Yerel Lezzetler Etkinliği, yerel mutfak kültürünü öne çıkarırken, turizmde yeni bir sayfa açmayı hedefliyor. Araklı Belediye Başkanı Dr. Hüseyin Avni Coşkun Çebi’nin ev sahipliğinde Bayrak Cafe Sosyal Tesisleri'nde gerçekleşen etkinlikte; şef Akif Budak’ın sunumları, Karadeniz’in zengin sofra kültürünü sahneye taşıdı. Etkinliğe Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, Araklı Kaymakamı Muhammet Ali Uzun, KKTC Konsolosu Fatma Demirel ve çok sayıda davetli katıldı.
“Beslenme kültürü sadece sağlık değil, bir yaşam felsefesidir”
Etkinliğin açılışında konuşan Belediye Başkanı Dr. Hüseyin Avni Coşkun Çebi, beslenmenin yaşam kalitesindeki yerine dikkat çekerek “Hastanelerimiz hastalarla değil, hatalı yaşam biçiminden doğan suçlularla dolu. Üç öğün yeme kültürü sanayileşmenin dayatmasıdır. Sağlık için beslenmeyi sadeleştirmeliyiz,” dedi. Başkan Çebi, Araklı’nın 10 yıl içinde Türkiye’nin en iddialı turizm bölgelerinden biri olacağını belirterek “Bugün arsalarınızı alın, yarın geç olabilir” ifadelerini kullandı.
Lezzetler Coğrafi İşaret Yolunda
TTSO Başkanı Erkut Çelebi, Araklı’nın gastronomik potansiyeline vurgu yaparak, “Aho peyniri ve mısır ekmeği gibi ürünlerimiz artık coğrafi işaret sürecine giriyor. Gastronomi yalnızca kültür değil, turizmde ekonomik bir kaldıraçtır” dedi. Etkinliğe katkı sağlayan “Taşacak Bu Deniz” dizisine de teşekkür ederek tanıtıma destek verilmesi gerektiğini belirtti.
Vali Yıldırım: “Türkiye gastronomi turizminde dünyada ilk 5’te”
Etkinlikte konuşan Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, Türkiye’nin turizmde dördüncü sırada olduğunu hatırlatarak gastronominin bu başarıda büyük payı olduğunu söyledi:
“Karadeniz mutfağı uzun ömürlü yaşamın sırrıdır. Doğal ve geleneksel beslenme alışkanlıklarını kaybetmemeliyiz. Lahana, mısır unu ve organik ürünlerle yapılan yerel yemekler, yalnızca damak değil, sağlık dostudur.”
Araklı’da Gastronomi Turizmine Destek Artıyor
Araklı Kaymakamı Muhammet Ali Uzun, etkinliğin Trabzon ve Araklı'nın yerel mutfağını tanıtmak için büyük bir fırsat olduğunu belirterek, “Kadim mutfağımızı gelecek nesillere aktarmak ve turizme entegre etmek en büyük amacımızdır” dedi. Ulusal çapta gastronomi ve turizm temsilcilerinin katılımı ile etkinlik renkli görüntülere sahne oldu.
Siz Araklı’nın hangi lezzetlerini tattınız? Yorumlarda paylaşın, Araklı mutfağını birlikte keşfedelim.
