Trabzon’da yaz mevsiminin etkisiyle hava sıcaklıkları yükselirken, balık tezgahları sezon dışı olmasına rağmen hareketliliğini sürdürüyor. Yerli vatandaşların sıcaktan dolayı balık alışverişine temkinli yaklaşmasına karşın, şehri ziyaret eden Arap turistler balık tezgahlarına yoğun ilgi gösteriyor. Özellikle çupra, levrek ve somon gibi büyük balıklar, Körfez ülkelerinden gelen turistlerin ilk tercihi oluyor. Bu talep sayesinde esnaf sezon öncesi önemli bir satış ivmesi yakaladı.
Esnaf: “Büyük Balıklara İlgi Arttı, Satışlar Devam Ediyor”
Trabzon Balık Hali esnafından Turgay Memiş, yaz döneminde de balık satışlarının kesilmediğini vurgulayarak, “Şu an istavrit, mezgit ve seyrek de olsa barbun geliyor. Tezgahlarda ayrıca yetiştirme çupra, levrek ve alabalık da bol. Ancak yerli vatandaşlar sıcak nedeniyle fazla ilgi göstermiyor. Buna karşın Arap turistlerin ilgisi çok yüksek. Özellikle somon, levrek ve çupra gibi büyük balıklar tercih ediliyor,” dedi. Bu ilginin, yaz döneminde genellikle durgun seyreden tezgahları yeniden canlandırdığı ifade ediliyor.
“Arap Turistler En Çok Levrek ve Çuprayı Tercih Ediyor”
Esnaflardan Aziz Özsandıkçı da balık çeşitliliğinin azaldığını, fakat Arap müşterilerin ilgisinin hız kesmeden devam ettiğini belirtti. “Mezgit ve istavrit az olduğu için fiyatlar biraz yüksek. Bu nedenle yerli halk sezonu bekliyor. Ancak Arap turistler balığa para harcamaktan çekinmiyor. Özellikle büyük balıkları tercih ediyorlar. Şu anda tezgahlarda en çok mezgit ve somon var. Levrek ve çupra ise Arap müşterilerin favorisi,” ifadelerini kullandı.
Balık Fiyatları Tezgahlarda Ne Durumda?
Tezgahlardaki balık fiyatları balık türüne göre değişiklik gösteriyor. Sezon dışı olduğu için küçük balıkların fiyatı yükselmiş durumda. İşte güncel fiyatlar:
| Balık Türü | Fiyat Aralığı (TL) |
|---|---|
| İstavrit | 300 – 350 TL |
| Mezgit | 200 TL |
| Somon | 250 TL |
| Alabalık | 200 – 250 TL |
| Çupra | 300 – 500 TL |
| Levrek | 300 – 500 TL |
Esnaf, yüksek fiyatlara rağmen özellikle yabancı turistlerin ilgisinden memnun. Yeni sezon öncesi bu talebin moral kaynağı olduğunu dile getiriyorlar.
