Bursa’nın İnegöl ilçesinde yaşayan 28 yaşındaki Ahmet Çolak, genç yaşta hayvancılığa yönelerek dikkat çeken bir başarı hikayesine imza attı. Üniversitede bankacılık ve sigortacılık bölümünden mezun olan Çolak, bir süre kendi alanında çalıştıktan sonra 2022 yılında aile mesleği olan büyükbaş hayvancılığa devam etme kararı aldı. Kırsal Edebey Mahallesi’ndeki baba ocağına dönen genç üretici, boş kalan ahıra aldığı 2 büyükbaş hayvanla üretime başladı. Aradan geçen 4 yılda sürüsündeki hayvan sayısını 55’e çıkaran Çolak, bugün günde 250 litre süt üretimi yaparak hem bölge ekonomisine hem de hayvancılığa katkı sağlıyor.
2 Büyükbaşla Başlayan Yolculuk 55 Hayvana Ulaştı
Ahmet Çolak’ın hayvancılık serüveni, 2022 yılında baba ocağındaki boş ahıra aldığı 2 büyükbaş hayvanla başladı. Üniversite eğitiminin ardından bankacılık ve sigortacılık alanında kendi iş yerini açan Çolak, bir süre sonra ailesinden gelen üretim kültürünü sürdürmeye karar verdi. Kırsal Edebey Mahallesi’ne dönerek hayvancılığa adım atan genç üretici, kısa sürede işini büyütmeyi başardı. 4 yıl içinde hayvan sayısını 55’e çıkaran Çolak, bu süreçte istikrarlı çalışmanın ve üretime olan bağlılığın karşılığını aldı. Genç yaşına rağmen kendi işletmesini büyüten Çolak’ın başarısı, kırsalda üretim yapmak isteyen gençlere de örnek oldu.
Günde 250 Litre Süt Üretiyor
Hayvan sayısını artıran Ahmet Çolak, bugün günlük 250 litre süt üretimiyle dikkat çekiyor. Büyükbaş hayvancılığın emek isteyen bir iş olduğunu belirten genç üretici, gününün büyük bölümünü ahırda geçiriyor. Süt üretimiyle hem kendi geçimini sağlayan hem de yerel üretime katkıda bulunan Çolak, düzenli bakım, yemleme ve hayvan sağlığına önem vererek üretimini sürdürüyor. Hayvancılıkta sürekliliğin büyük emek istediğini ifade eden Çolak, buna rağmen hayvanlarla bir arada olmanın kendisine keyif verdiğini söylüyor. Genç üreticinin 2 büyükbaşla başladığı noktadan 250 litre günlük süt üretimine ulaşması, kırsal kalkınma açısından da önemli bir örnek oluşturuyor.
“Hayvanlarla Bir Arada Olmak Keyif Veriyor”
Ahmet Çolak, hayvancılığın zorlukları kadar kolaylıklarının da bulunduğunu belirterek, işini severek yaptığını ifade etti. Bütün gününün ahırda geçtiğini söyleyen Çolak, hayvanlarla bir arada olmanın kendisine huzur ve keyif verdiğini dile getirdi. Hayvancılıkta sabır, dikkat ve düzenli çalışmanın önemli olduğunu gösteren genç üretici, emeğinin karşılığını üretimle aldığını belirtti. Aile mesleğini devam ettiren Çolak, bu alanda kendisini geliştirmeye devam ederken, devlet desteklerini de yakından takip ettiğini söyledi. Bugüne kadar desteklerden yararlanma fırsatı bulamadığını ifade eden Çolak, bu yıl Tarım ve Orman Bakanlığı desteklerine başvurmayı planlıyor.
Yem İçin 50 Dönüm Tarla Ekiyor
Genç üretici Ahmet Çolak, hayvancılıkta maliyetleri azaltmak için yem üretimine de önem veriyor. Dışarıdan olabildiğince yem almamaya çalıştığını belirten Çolak, yem ihtiyacının bir bölümünü karşılamak amacıyla 50 dönüm tarla ektiğini söyledi. Bu yöntemle hem üretim maliyetlerini kontrol altında tutmayı hem de işletmesini daha sürdürülebilir hale getirmeyi hedefliyor. Hayvancılıkta yem giderlerinin en önemli maliyet kalemlerinden biri olduğu düşünüldüğünde, Çolak’ın kendi yemini üretme çabası işletmesinin büyümesine katkı sağlıyor. Bursa’nın İnegöl ilçesindeki bu üretim hikayesi, gençlerin kırsalda emek vererek başarılı olabileceğini bir kez daha gösteriyor. Siz de genç üreticilerin desteklenmesi konusundaki düşüncelerinizi paylaşabilirsiniz.
