Türkiye Fırıncılar Federasyonu açıkladı: Ekmek zammı mart sonunda gündemde
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Federasyon Genel Merkezi’nde yaptığı basın toplantısında ekmek ve ramazan pidesi fiyatlarına dair önemli açıklamalarda bulundu. Balcı, artan işçilik ve işletme maliyetlerine rağmen ocak ve şubat aylarında ekmek fiyatlarında herhangi bir değişikliğe gidilmeyeceğini söyledi. Ancak mart ayının sonlarına doğru, enflasyon oranı ve halkın alım gücü dikkate alınarak Ticaret Bakanlığı ile birlikte yeni fiyatlandırma yapılabileceğini duyurdu. Bu açıklama, mart sonunda ekmeğe zam geleceği beklentisini güçlendirdi.
Şubat boyunca ekmek fiyatları değişmeyecek
Balcı, konuşmasında özellikle ocak ayında herhangi bir zam yapılmadığını ve şubat ayında da ekmeğin kilogram fiyatının azami 75 TL olarak satılmaya devam edeceğini vurguladı. Fırıncı esnafının içinde bulunduğu zorluklara rağmen Ramazan ayını da kapsayacak şekilde mevcut fiyatın korunacağını belirtti.
"İşçilik ücretlerinin arttığı biliniyor, işletme giderlerimizde artış var. Ancak vatandaşımızı düşünerek fiyatlara dokunmadık," diyen Balcı, esnafın fedakârlık yaptığını da ifade etti.
Mart sonunda zam kapıda: “En makul fiyat” aranıyor
Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun mart ayının sonlarına doğru yapacağı değerlendirme, ekmek zammının belirleyici adımı olacak. Balcı’nın açıklamalarına göre bu değerlendirme sırasında enflasyon oranı, girdi maliyetleri ve vatandaşın alım gücü dikkate alınarak Ticaret Bakanlığı ile koordineli şekilde yeni fiyatlar belirlenecek.
“En makul fiyatı” hedeflediklerini söyleyen Balcı, hem üreticiyi hem tüketiciyi koruyan bir denge kurulması gerektiğini dile getirdi. Ancak mevcut ekonomik tabloda, özellikle un, maya, elektrik ve doğalgaz gibi temel girdilerdeki artış nedeniyle zam kaçınılmaz görünüyor.
Ramazan pidesi fiyatı da merak konusu
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte sadece ekmek değil, ramazan pidesinin fiyatı da merak ediliyor. Ancak Balcı, bu konuda henüz net bir rakam açıklamadı. Mart sonundaki genel fiyat değerlendirmesinin ardından pide fiyatlarının da açıklanması bekleniyor.
Fırıncılar, hem maliyetlerin hem de tüketici tepkisinin dikkate alınacağı bir süreç bekliyor. Ramazan döneminde yaşanacak olası zam, hane halkı bütçesi açısından da önemli bir gündem maddesi olacak.
