Fındık üreticileri ve sektör temsilcileri için bu dönemde kritik bir ekonomik sınav yaşanıyor. Serbest piyasada fındık fiyatları, arz ve talep dengesizlikleri, rekolte tahminlerindeki belirsizlikler ve bölgesel farklılıkların etkisiyle hızla yukarı yönlü hareket ediyor.
Güncel Fiyatlar ve Ortalama Kalite Değerleri
Son güncelleme: 12 Eylül 2025, 03:00
Kalite Türü Ortalama Fiyat (₺/kg)
Sivri Kalite Ort. ₺252,38
Levant Kalite Ort. ₺253,47
Giresun Kalite Ort. ₺256,97
ŞEHİRLERE GÖRE ORTALAMA FİYATLAR
Aşağıdaki tabloda çeşitli illerdeki kalite türlerine göre fındık kilogram fiyatları yer almaktadır. Fiyatlar en son 12 Eylül 2025 tarihinde yapılan ölçümlere göre; “Sivri”, “Levant” ve “Giresun” kaliteleri için şehir bazında görüntülenmiştir.
Şehir Sivri (₺/kg) Levant (₺/kg) Giresun (₺/kg)
Akçakoca 251,50 252,50 256,00
Alaplı 250,50 252,00 256,00
Bafra 251,50 252,50 255,50
Bartın 250,50 251,50 253,50
Çarşamba 253,50 254,50 257,50
Düzce 252,50 253,50 257,00
Fatsa 254,50 255,50 258,50
Giresun 255,50 256,50 261,00
Kocaeli 250,50 251,50 254,50
Ordu 254,50 255,50 260,00
Sakarya 251,50 252,50 258,00
Samsun 252,50 253,50 257,50
Terme 252,50 253,50 256,00
Trabzon 252,50 253,50 257,50
Ünye 253,50 255,50 258,50
Zonguldak 250,50 251,50 254,50
FINDIK FİYATLARI NEDEN REKOR KIRDI?
Fındık fiyatlarını etkileyen en önemli unsurlardan biri rekolte kaybı ve hava koşullarıdır. Özellikle bazı bölgelerde yaşanan don olayları ve zararlı etkiler üretimi olumsuz yönde etkilerken, bu durum piyasada arz daralmasına neden oluyor.
Talepte yaşanan artış da fiyatların yükselmesinde kritik rol oynuyor. İç piyasada tüketim eğiliminin sürmesi, dış pazarlarda fındığa olan yüksek ilgi, ihracat beklentilerinin artması ve üreticilerin stoklama eğilimi fiyatları yukarı doğru çekiyor.
Bölgesel farklılıklar ise fiyat dengesini belirleyen başka bir faktör. Kalite, bölge, ulaşım ve işçilik maliyetleri şehirler arasında önemli fiyat farklarına yol açıyor. Örneğin Giresun’da “Giresun kalite” fındık 261 ₺/kg seviyelerine yaklaşırken, diğer illerde daha düşük fiyatlar gözlemleniyor.
UZMANLAR NE ÖNERİYOR?
Uzmanlar, üreticilere ürünün kalitesini koruyarak bekletmeleri, acele satışlardan kaçınmaları ve ürünlerini hemen pazara indirmek yerine fiyatların yükselmesini beklemeleri yönünde tavsiyelerde bulunuyor.
Kısa vadede kilogram fiyatlarının 280 ile 300 TL bandına ulaşması olası görünüyor. Özellikle Giresun kalite ve yüksek randıman değerine sahip fındıkların bu bandın üst sınırına daha kolay ulaşabileceği belirtiliyor.
FINDIKTA RİSK VAR MI?
Fiyatların dış faktörlerden kaynaklı ani düşüş yaşaması durumunda stoklama ya da ürün bekletme stratejisi üreticiler için zarar getirebilir.
Bunun yanında kalite kayıpları, nem oranındaki artış ve taşıma şartlarının yetersizliği fiyatların düşmesine neden olabilecek olumsuzluklar arasında yer alıyor.
Ayrıca işçilik, nakliye ve gübre gibi girdilerin maliyetlerindeki artış da üreticilerin net kârını azaltan başlıca sorunlardan biri olarak öne çıkıyor.
