Akçaabat GastroFest Kapılarını Açtı! Karadeniz Lezzetleri Sahneye Çıktı
Trabzon’un Akçaabat ilçesinde bu yıl ikincisi düzenlenen Akçaabat GastroFest, Akçaabat Sahil Park’ta gerçekleştirilen görkemli açılış programıyla başladı. Karadeniz mutfağının köklü lezzetlerini, yerel üretim kültürünü ve gastronomi turizmini ön plana çıkaran festival, ilk günden vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. Festival alanında kurulan yöresel ürün stantları, gastronomi atölyeleri, şef sunumları ve yarışmalar ziyaretçilere renkli anlar yaşattı. Akçaabat’ın kültürel değerlerini gastronomi üzerinden tanıtmayı amaçlayan organizasyon, hem bölge ekonomisine katkı sağlamayı hem de Karadeniz mutfağını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.
Akçaabat Sahil Park’ta Yoğun Katılım Dikkat Çekti
Festivalin açılış programına Akçaabat Kaymakamı Yusuf Cankatar, Trabzon Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Faruk Kanca ve Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim’in yanı sıra çok sayıda protokol üyesi, sektör temsilcisi ve vatandaş katıldı.
Programda ayrıca Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkut Çelebi, AK Parti Akçaabat İlçe Başkanı Muhammet Ali Yılmaz, belediye meclis üyeleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, kadın kooperatifleri, üreticiler ve şefler de yer aldı. Festival alanındaki yoğunluk dikkat çekerken, vatandaşlar gün boyunca düzenlenen etkinliklere büyük ilgi gösterdi.
Başkan Osman Nuri Ekim’den Gastronomi Vurgusu
Festivalin açılış konuşmasını yapan Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, Akçaabat’ın gastronomi alanında güçlü bir kültürel mirasa sahip olduğunu söyledi. Başkan Ekim, yöresel lezzetlerin yalnızca yemek değil aynı zamanda kültürel hafızanın önemli bir parçası olduğunu ifade etti.
Ekim konuşmasında, Akçaabat Köftesi’nden un helvasına, kuymaktan ekşi tarhanaya kadar birçok ürünün bölgenin emeğini ve kültürünü yansıttığını belirtti. Ayrıca Akçaabat Belediyesi’nin coğrafi işaret çalışmalarını sürdürdüğünü ifade eden Ekim, Akçaabat Ekşi Tarhanası, Akçaabat Güz Fasulyesi, Akçaabat Haşlaması ve Akçaabat Kabaklı Mısır Ekmeği için de başvuruların devam ettiğini açıkladı.
Festivalde Kuymak Gösterisi ve Şef Yarışmaları İlgi Gördü
Festivalin ilk gününde düzenlenen etkinlikler ziyaretçilere keyifli anlar yaşattı. “Kuymak Adam” olarak bilinen Serhat Kasap tarafından gerçekleştirilen canlı kuymak yapımı ve ikram programı büyük ilgi topladı. Dev kazanlarda hazırlanan kuymağın vatandaşlara ikram edilmesi festival alanında renkli görüntüler oluşturdu.
Öte yandan Osman Sali ve Selim Savaş Sağlam tarafından düzenlenen mutfak workshoplarında Karadeniz mutfağının geleneksel lezzetleri uygulamalı olarak tanıtıldı. Genç Şefler Yarışması ise festivalin dikkat çeken organizasyonlarından biri oldu. Gastronomi alanında eğitim alan öğrenciler, Trabzon mutfağını temsil eden özgün tabaklarla jüri karşısına çıktı.
GastroFest İkinci Gününde de Devam Edecek
Akçaabat GastroFest’in ikinci gününde de workshoplar, gastronomi söyleşileri, yöresel lezzet sunumları ve çeşitli sahne etkinlikleri düzenlenecek. Festivalin hem gastronomi turizmine katkı sunması hem de yerel üreticileri desteklemesi hedefleniyor.
Akçaabat Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilen organizasyonun, şehrin marka değerini artıran önemli etkinliklerden biri haline gelmesi bekleniyor. Siz de Akçaabat GastroFest ile ilgili görüşlerinizi paylaşabilirsiniz.
