Artvin'in Butko Zeytininde Hasat Başladı! 700 Ton Bekleniyor
Artvin'in Çoruh Vadisi'nde yetiştirilen ve kendine özgü özellikleriyle dikkat çeken Butko zeytininde 2026 yılı hasat sezonu başladı. Yusufeli ilçesine bağlı Yağcılar köyünde düzenlenen hasat programına katılan Artvin Valisi Turan Ergün, bu yıl yağışların etkisiyle geçen yıla göre daha yüksek verim beklendiğini açıkladı.
Artvin genelinde yaklaşık 900 dekar alanda 25 bin zeytin ağacı bulunduğunu belirten Ergün, 2026 yılında 700 ton sofralık zeytin ve 80 ton zeytinyağı üretiminin öngörüldüğünü söyledi. Düşük asit oranı ve yüksek yağ verimiyle öne çıkan Butko zeytini için coğrafi işaret çalışmaları da devam ediyor.
Artvin'de 700 Ton Zeytin, 80 Ton Zeytinyağı Bekleniyor!
Artvin'in Yusufeli ilçesine bağlı Yağcılar köyünde Butko zeytini hasadı başladı. Hasat programında konuşan Vali Turan Ergün, Çoruh Vadisi'nin kendine özgü iklim koşullarının zeytin üretimine önemli katkı sağladığını belirtti.
Artvin genelinde yaklaşık 25 bin zeytin ağacının bulunduğunu açıklayan Ergün, üretimin büyük bölümünün Yusufeli'nde gerçekleştirildiğini, kalan kısmının ise Artvin merkez ve Ardanuç ilçelerine bağlı köylerde yapıldığını söyledi.
Bu yıl yağışların üretime olumlu yansıdığını ifade eden Ergün, 700 ton sofralık zeytin ve 80 ton zeytinyağı üretimi beklediklerini açıkladı.
Bölgenin zorlu coğrafi koşullarına da dikkat çeken Ergün, zeytin ağaçlarının yetiştirilebilmesi için yamaçlarda taş duvarlarla teraslar oluşturulduğunu belirtti.
Ergün, “Zeytinlerimiz büyük emekle tek tek elle toplanıyor” diyerek üreticilerin gösterdiği çabayı vurguladı.
Butko Zeytininin Sırrı Ortaya Çıktı! 4 Kilogramdan 1 Kilogram Yağ
Butko zeytinini diğer çeşitlerden ayıran en önemli özellikler arasında düşük asit oranı ve yüksek yağ verimi bulunuyor.
Vali Turan Ergün, Çoruh Vadisi'nin mikroklima özelliğinin zeytinin kalitesine katkı sağladığını belirterek dikkat çekici rakamlar paylaştı.
Ergün, “Normalde ortalama 6 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde edilirken, Butko zeytininde 4 ila 4,5 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ çıkıyor” dedi.
Bölgede üretilen zeytinyağının uluslararası yarışmalarda ödüller kazandığını da hatırlatan Ergün, ürünün lezzetli ve ağır kokusu olmayan bir yağ olduğunu ifade etti.
Butko zeytininin ekonomik değerini artırmak amacıyla pazarlama çalışmalarının sürdüğünü belirten Ergün, İl Özel İdaresinin oluşturduğu ARTUR aracılığıyla zeytinyağının internet üzerinden ve mağazalarda satışa sunulduğunu söyledi.
Butko Zeytinine Coğrafi İşaret Geliyor mu?
Artvin'in yöresel ürünlerinden Butko zeytini için coğrafi işaret tescili çalışmaları da sürüyor.
Vali Ergün, Artvin Ticaret Borsasının bu konuda yoğun çalışma yürüttüğünü ve süreçte önemli mesafe kaydedildiğini belirtti.
“Butko zeytinimizin coğrafi işaret alması konusunda da önemli yol katettik. Süreç iyi ilerliyor” diyen Ergün, tescilin alınmasını hedeflediklerini ifade etti.
Üretim kapasitesini artırmak amacıyla fidan dikim çalışmalarına da ağırlık verildi.
Bu yıl yaklaşık 2 bin Butko zeytini fidanının farklı alanlara dikildiğini açıklayan Ergün, mevcut 25 bin zeytin ağacı sayısını artırmak istediklerini söyledi.
Orman Bölge Müdürlüğünün de son iki yıldır Butko zeytinini çelikleme yöntemiyle çoğaltmak için çalışmalar yürüttüğü belirtildi.
Yusufeli'nde Yeni Zeytinyağı Tesisi Açıldı!
Hasadın gerçekleştirildiği Yağcılar köyünde 173 dekar alanda zeytin yetiştirildiğini açıklayan Vali Ergün, köyde iki zeytinyağı işleme tesisi bulunduğunu söyledi.
Bu tesislerde yaklaşık 150 ton zeytin işlenebileceğini ve 40 tona yakın zeytinyağı elde edilebileceğini belirtti.
Hasat programının ardından KOSGEB desteğiyle bir girişimci tarafından kurulan zeytinyağı üretim tesisinin açılışı gerçekleştirildi.
Programa üreticilerin yanı sıra Artvin Ticaret Borsası, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İl Özel İdaresi temsilcileri katıldı.
